時(shí)下，正是椒農(nóng)、椒企漸入摘椒、曬椒、加工、上市的時(shí)間。多地鄉(xiāng)村椒園正散發(fā)出豐收的氣息。
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時(shí)下，正是椒農(nóng)、椒企漸入摘椒、曬椒、加工、上市的時(shí)間。多地鄉(xiāng)村椒園正散發(fā)出豐收的氣息。
花椒種植緣何成為了各地眷顧的幸運(yùn)兒？
2015年1月，國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人曾到云南昭通魯?shù)闉?zāi)區(qū)考察，對(duì)村民種植花椒收入好，提出了“小小花椒樹(shù)，致富大產(chǎn)業(yè)”的評(píng)價(jià)。之后，這一句話被全國(guó)多地響應(yīng)重視，云南、四川、陜西、重慶等地的多個(gè)州市、縣市相繼出臺(tái)政策，規(guī)劃發(fā)展花椒產(chǎn)業(yè)。
然而，種好了花椒農(nóng)民采收卻成了難題，只有采收的椒農(nóng)知道那些辛酸。
種植花椒的村民留言說(shuō)：
我是椒農(nóng)，花椒的投入成本逐年增加，花椒樹(shù)3年才產(chǎn)，到豐產(chǎn)需8年，現(xiàn)在化肥農(nóng)藥投資也是一年比一年高，我們這是靠天吃飯，今年的投入明年不一定收回。一年之中，化肥，農(nóng)藥幾次，修剪，鋤地，工序多，少一樣不行，產(chǎn)出來(lái)的花椒也是走了幾道手，產(chǎn)出地價(jià)格卻不高。最主要是釆摘成本，也在水漲船高，找到愿意采摘的都是年齡大的人，年輕的沒(méi)什么人。椒農(nóng)的明天也不會(huì)太遠(yuǎn)，要說(shuō)的多一點(diǎn)，也許你才能體會(huì)到吧。
我老家有陣子強(qiáng)制每人一畝果園，我家四畝地種了蘋果樹(shù)，種了好些花椒樹(shù)做籬笆，條子很長(zhǎng)，編織一下，狗都不好鉆進(jìn)去。年年長(zhǎng)很多花椒，可是要摘下來(lái)，真的費(fèi)勁，扎破手，這份錢不好賺。花椒嫩芽裹上面油炸倒是一道好菜，帶著清香味，很好吃。
我們是天水秦安的，我們這很少種小麥這些，就是種花椒脫貧。王窯花椒基地，有的人家每年產(chǎn)一值1000斤至2000斤，每斤按60元算，是農(nóng)民脫貧的基本保障，什么刺，什么不好摘，什么結(jié)果慢，在我們這里已經(jīng)習(xí)慣了。從小就種它，從小就指望它生活、上學(xué)，它就是全村人的經(jīng)濟(jì)希望?？墒墙衲耆慷急粌龅袅?，顆粒無(wú)收，也不知道今年花椒價(jià)格還會(huì)不會(huì)上漲。
村長(zhǎng)也在見(jiàn)過(guò)田間采摘花椒的情形，椒農(nóng)一個(gè)人站在田間，一站就是一天，伸手、回手之間都是長(zhǎng)滿刺的花椒樹(shù)枝，無(wú)論是烈日當(dāng)頭還是下起淅瀝小雨，摘花椒的農(nóng)民都會(huì)站在田里采摘。到中午吃飯的時(shí)候，都是早晨出門從自家?guī)?lái)的飯菜，就在田間站著這么吃完，也不敢走動(dòng)。沒(méi)辦法，再不收完，就會(huì)影響品質(zhì)了。再等，太陽(yáng)一曬，花椒就會(huì)炸開(kāi)，輕輕一碰就落地上了。
一場(chǎng)與時(shí)間的賽跑就這樣在田間上演。
跟摘核桃一樣，花椒摘完也會(huì)出現(xiàn)滿手烏黑的情況?；蛟S人們只看到了眼前的黑，卻不曾知道黑色指頭上都是被刺的傷口。
反觀市場(chǎng)，一斤干花椒的價(jià)格卻高低不等，從幾十元的到上百元的，看起來(lái)也不便宜。只能說(shuō)，一分耕耘一分收獲，辛勤的付出，椒農(nóng)總算是有了回報(bào)，也祝愿依靠花椒致富的人們都能把花椒賣出個(gè)好的價(jià)錢。
再說(shuō)花椒有刺這個(gè)事情，其實(shí)早在2010年，河北邯鄲涉縣來(lái)家山村農(nóng)民李明遠(yuǎn)就發(fā)明了無(wú)刺花椒新品種，在全縣的科技發(fā)明大賽上榮獲三等獎(jiǎng)。他經(jīng)過(guò)14年的潛心研究和反復(fù)試驗(yàn)，成功培育出抗旱、抗病蟲(chóng)、產(chǎn)量高的無(wú)刺花椒，開(kāi)創(chuàng)了全省培育無(wú)刺花椒的先河。
另外，2014年無(wú)刺花椒也已經(jīng)在甘肅省隴南市武都區(qū)全面推廣栽種，其中，漢林、馬街、安化，兩水等推廣較早的鄉(xiāng)鎮(zhèn)今年已有2000多畝進(jìn)入掛果期。
推廣至今，已深受廣大椒農(nóng)喜愛(ài)，育苗數(shù)量、種植面積、規(guī)模還在進(jìn)一步擴(kuò)大，現(xiàn)全國(guó)多地都有種植。
無(wú)刺花椒的種植，根據(jù)推算一般可在第3年豐收。但是如果達(dá)到好的收益畝產(chǎn)4000元以上，無(wú)刺花椒的樹(shù)齡一般需要達(dá)到6年以上。在農(nóng)村，如果有富裕的勞動(dòng)力，可以選種無(wú)刺花椒，不管從產(chǎn)量和銷售方面來(lái)看，都是不錯(cuò)的選擇，因?yàn)樵谑袌?chǎng)中這樣的花椒十分熱銷?；蛘哒f(shuō)無(wú)刺花椒供不應(yīng)求。
目前陜西省的興秦2號(hào)（無(wú)刺），興秦3號(hào)（晚熟），另外還有優(yōu)系的大紅袍、獅子頭、黃蓋、甘肅省隴南市金權(quán)無(wú)刺花椒等都在不斷地被椒農(nóng)們接受。
希望不久的將來(lái)，無(wú)刺花椒能早一點(diǎn)飛入千村萬(wàn)戶，為花椒種植帶去一股新的希望。
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