? ?獼猴桃因其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含維生素c,越來(lái)越受到人們的重視。獼猴桃，也稱奇異果（奇異果是獼猴桃的一個(gè)人工選育品種，因使用廣泛而成為了獼猴桃的代稱）。世界獼猴桃原產(chǎn)地在中國(guó)湖北省宜昌市夷陵區(qū)霧渡河鎮(zhèn) ?,2008年11月6日，在新西蘭舉行的國(guó)際獼猴桃大會(huì)上，世界19個(gè)國(guó)家200多位專家一致認(rèn)定：中國(guó)是獼猴桃的原生中心，世界獼猴桃原產(chǎn)地在湖北宜昌市夷陵區(qū)霧渡河鎮(zhèn)。

獼猴桃的功效與作用

1.降低膽固醇

食用其外皮為最佳地選擇。奇異果中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預(yù)防心血管疾病。

2.促消化

它含有的膳食纖維不僅能夠降低膽固醇，而且可以幫助消化，防止便秘，清除體內(nèi)有害代謝物。

3.降血脂

抑制膽固醇在動(dòng)脈內(nèi)壁的沉積，從而防治動(dòng)脈硬化，可改善心肌功能，防治心臟病等。

4.防癌抑腫瘤

常吃燒烤食物能使癌癥的發(fā)病率升高，因?yàn)闊臼澄锵露呛髸?huì)在體內(nèi)進(jìn)行硝化反應(yīng)，產(chǎn)生出致癌物。而獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應(yīng)，防止癌癥發(fā)生。

5.增強(qiáng)體質(zhì)

獼猴桃亦是滋補(bǔ)強(qiáng)壯之品，其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可明顯提高肌體活性，促進(jìn)新陳代謝，協(xié)調(diào)肌體機(jī)能，阻斷致癌物質(zhì)，增強(qiáng)體質(zhì)，延緩衰老。

獼猴桃種子的收集

? ? 選項(xiàng)成熟的果實(shí)，軟化后將果肉搓碎，洗凈種子，晾干后保存在干燥通風(fēng)的地方。層積時(shí)，先將種子浸泡5--10個(gè)小時(shí)，撈出后拌入細(xì)砂中。種子與細(xì)砂的比例為1:20,然后裝入木箱或瓦盆中，在0--5度的低溫下層積50天左右，有30%左右的種子即可播種。也可將種子進(jìn)行變溫處理，即在播種前2--3周，白天將種子放在21度條件下，夜里則放在10度條件下變溫處理，2周后即可催芽播種。

獼猴桃播種

? ? 獼猴桃的種子很小，必須將苗床上的土壤整細(xì)，盡量使畦面平整，然后用慢水澆透，水滲后將種子撒播在苗床上，上面覆一層細(xì)沙土，厚約4--6毫米，然后輕輕壓平。播種期一般在3月下旬至4月上旬，適當(dāng)晚播有利出苗。播種前施足基肥，每畝施肥4000公斤--5000公斤，灌足水，待水滲下后播種。由于獼猴桃種子小，故最好用篩細(xì)的營(yíng)養(yǎng)土拌和進(jìn)行條播。行距15厘米，播幅20厘米，播種量是1克/平方米。播后用篩過(guò)的細(xì)土覆蓋2毫米--3毫米，并用秸稈覆蓋，以便經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)。

獼猴桃實(shí)生苗的定植

? ? 出苗后應(yīng)及時(shí)揭去覆草。幼苗長(zhǎng)出3片真葉時(shí)，間苗定植，苗距10厘米--15厘米，余苗可帶土移栽另行定植。苗期要薄肥勤施。當(dāng)實(shí)生苗的直徑達(dá)0.5厘米時(shí)，可進(jìn)行嫁接。 嫩枝扦插育苗 扦插時(shí)期 嫩枝扦插的最佳時(shí)期為6月中旬和9月中旬，此外，獼猴桃的生長(zhǎng)高峰期已過(guò)，同時(shí)也避過(guò)夏季的高溫天氣。

插穗選擇與處理

? ? 選擇無(wú)病蟲(chóng)害的當(dāng)年生半木質(zhì)化枝條作插條，每枝留2個(gè)--3個(gè)芽，上部留1片--2片葉，并將所留葉片剪去一半。插條下剪口要緊靠節(jié)間下平剪或斜剪，剪口一定要平滑，然后用2×10-4的abt生根粉一號(hào)液浸蘸剪口。 插床準(zhǔn)備與管理 插條應(yīng)選擇在水源較好的地方，用篩過(guò)的沙土作床土，并用代森鋅或高錳酸鉀進(jìn)行土壤消毒，土地整平后搭2米高的陰棚遮陰。插后要隨時(shí)檢查，使棚內(nèi)濕度保持在90%,一般在晴天的上、下午各噴水一次。插后20天左右生根，25天后可噴0.2%的尿素或磷酸二氫鉀進(jìn)行根外施肥。扦插60天后即可移栽。

獼猴桃種子的收集

? ? 選項(xiàng)成熟的果實(shí)，軟化后將果肉搓碎，洗凈種子，晾干后保存在干燥通風(fēng)的地方。層積時(shí)，先將種子浸泡5——10個(gè)小時(shí)，撈出后拌入細(xì)砂中。種子與細(xì)砂的比例為1:20,然后裝入木箱或瓦盆中，在0——5度的低溫下層積50天左右，有30%左右的種子即可播種。也可將種子進(jìn)行變溫處理，即在播種前2——3周，白天將種子放在21度條件下，夜里則放在10度條件下變溫處理，2周后即可催芽播種。

獼猴桃播種

? ? 獼猴桃的種子很小，必須將苗床上的土壤整細(xì)，盡量使畦面平整，然后用慢水澆透，水滲后將種子撒播在苗床上，上面覆一層細(xì)沙土，厚約4——6毫米，然后輕輕壓平。播種期一般在3月下旬至4月上旬，適當(dāng)晚播有利出苗。播種前施足基肥，每畝施肥4000公斤——5000公斤，灌足水，待水滲下后播種。由于獼猴桃種子小，故最好用篩細(xì)的營(yíng)養(yǎng)土拌和進(jìn)行條播。行距15厘米，播幅20厘米，播種量是1克/平方米。播后用篩過(guò)的細(xì)土覆蓋2毫米——3毫米，并用秸稈覆蓋，以便經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)。

獼猴桃實(shí)生苗的定植

? ? 出苗后應(yīng)及時(shí)揭去覆草。幼苗長(zhǎng)出3片真葉時(shí)，間苗定植，苗距10厘米——15厘米，余苗可帶土移栽另行定植。苗期要薄肥勤施。當(dāng)實(shí)生苗的直徑達(dá)0.5厘米時(shí)，可進(jìn)行嫁接。 嫩枝扦插育苗 扦插時(shí)期 嫩枝扦插的最佳時(shí)期為6月中旬和9月中旬，此外，獼猴桃的生長(zhǎng)高峰期已過(guò)，同時(shí)也避過(guò)夏季的高溫天氣。

插穗選擇與處理

? ? 選擇無(wú)病蟲(chóng)害的當(dāng)年生半木質(zhì)化枝條作插條，每枝留2個(gè)——3個(gè)芽，上部留1片——2片葉，并將所留葉片剪去一半。插條下剪口要緊靠節(jié)間下平剪或斜剪，剪口一定要平滑，然后用2×10-4的abt生根粉一號(hào)液浸蘸剪口。 插床準(zhǔn)備與管理 插條應(yīng)選擇在水源較好的地方，用篩過(guò)的沙土作床土，并用代森鋅或高錳酸鉀進(jìn)行土壤消毒，土地整平后搭2米高的陰棚遮陰。插后要隨時(shí)檢查，使棚內(nèi)濕度保持在90%,一般在晴天的上、下午各噴水一次。插后20天左右生根，25天后可噴0.2%的尿素或磷酸二氫鉀進(jìn)行根外施肥。扦插60天后即可移栽。