黃桃

黃桃又稱黃肉桃，屬于薔薇科桃屬，因肉為黃色而得名。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫力等作用，也能促進(jìn)食欲，堪稱保健水果、養(yǎng)生之桃。那么黃桃一般幾月份上市呢？主要產(chǎn)地有哪些？

據(jù)了解，黃桃全年共有3次生理落果，一般在6月中旬-8月上市。

黃桃的主要產(chǎn)地

黃桃在中國華北、華中、西南一帶栽培較多。主要的地區(qū)有：

1.三湖黃桃[湖北荊州江陵]

2.高碑店黃桃[河北保定高碑店]

3.奉賢黃桃[上海奉賢]

4.金州黃桃[遼寧大連金州區(qū)]

5.武臺黃桃[山東臨沂平邑縣]

6.大連黃桃[遼寧大連莊河]

7.潼南黃桃[重慶潼南區(qū)]

為什么黃桃罐頭比黃桃便宜

經(jīng)常去逛超市，發(fā)現(xiàn)黃桃罐頭一瓶兩個桃，才賣七八塊錢。

但是新鮮的卻要賣到20塊錢一斤，市場上也很少能看到新鮮黃桃，這是為什么呢？

黃桃不易保存

黃桃在桃子中，可是最嬌氣的，雖然顏值高，皮薄肉嫩，但是一不小心就腐爛變質(zhì)了。

加上黃桃只在7-9月成熟，采摘下來之后，只能保存3-4天，這是一年天氣最熱的時候，也加速了黃桃的腐爛。所以除了一些黃桃產(chǎn)地，市面上很少見到賣新鮮黃桃的。

雖然可以冷藏保鮮的，但也只能延長一個月，而且增加了成本。

黃桃適合做罐頭

其實(shí)黃桃本身非常適合做罐頭，黃桃的果肉金黃，含有胡蘿卜素，產(chǎn)生的褐變不明顯。

而且桃肉粗纖維少，樹膠質(zhì)少，口感細(xì)膩，比起其他的桃子，果肉更加結(jié)實(shí)，做成罐頭，不會泡成果醬。

黃桃做成罐頭，還會改善口感。

因?yàn)樾迈r的黃桃吃起來比較酸，外面還有一層絨毛，口感不是很好。

做成罐頭，桃肉經(jīng)過糖水浸泡，變得酸甜可口，更能滿足大家的口味。

為什么黃桃罐頭便宜？

因?yàn)楣扪b可以維持新鮮，鎖住營養(yǎng)，黃桃罐頭也慢慢產(chǎn)業(yè)化。

很多種植地的黃桃，都被收購商以低價收走，所以黃桃罐頭自然不會太貴。

而新鮮的黃桃，需要挑選品相好的，還要包裝好，不讓它在運(yùn)輸過程中受傷，為了保持新鮮，大部分采用冷鏈輸送，運(yùn)輸?shù)某杀颈容^高，價格賣的也就比較貴了。