1 ? 黃粉蟲(chóng)養(yǎng)殖
昆蟲(chóng)活性蛋白被譽(yù)為21世紀(jì)人類的全營(yíng)養(yǎng)食品！黃粉蟲(chóng)工廠化養(yǎng)殖因其投資少、技術(shù)簡(jiǎn)單易學(xué)、易于工廠化和家庭養(yǎng)殖等特點(diǎn)，被昆蟲(chóng)專家稱為是繼"家蠶"和"蜜蜂"之后的第三大昆蟲(chóng)產(chǎn)業(yè)。據(jù)有關(guān)專家研究表明，昆蟲(chóng)活性蛋白不僅含有大量對(duì)人體有著特殊作用的幾丁質(zhì)、抗菌肽防御素和外源性凝集素；還富含人體必需的九種氨基酸和蛋白質(zhì)、游離氨基酸、維生素、礦物質(zhì)元素、不飽和脂肪酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分，且與人體的正常比例一致，很容易被吸收和利用。黃粉蟲(chóng)規(guī)模生產(chǎn)及產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目是全國(guó)農(nóng)牧漁業(yè)豐收計(jì)劃的重點(diǎn)資助項(xiàng)目；已被列為全國(guó)4050工程重點(diǎn)發(fā)展項(xiàng)目和全國(guó)星火計(jì)劃項(xiàng)目。
2 ? 黃粉蟲(chóng)養(yǎng)殖技術(shù)
1.養(yǎng)殖黃粉蟲(chóng)必須有飼養(yǎng)房，要避光、通風(fēng)，冬季需取暖保溫。飼養(yǎng)房的大小，可視養(yǎng)殖黃粉蟲(chóng)的多少而定。一般情況下每20平方米，1間房能養(yǎng)300-500盤(pán)。
2. 飼養(yǎng)黃粉蟲(chóng)的木盤(pán)為抽屜狀木盤(pán)，一般是長(zhǎng)方形，規(guī)格是長(zhǎng)60厘米，寬45厘米，高5厘米。板厚為1厘米，底部用纖維板釘好。篩盤(pán)也是長(zhǎng)方形，需要把它放在木盤(pán)中，長(zhǎng)寬高分別為55厘米、40厘米、5厘米，板厚為1厘米，底部用10目鐵篩網(wǎng)用三合板條釘好。制作飼養(yǎng)盤(pán)的木料最好是軟雜木，而且沒(méi)有異味。為了防止蟲(chóng)往外爬，要在飼養(yǎng)盤(pán)的四框上邊貼好塑料膠條。
3. 擺放飼養(yǎng)盤(pán)木架根據(jù)飼養(yǎng)量和飼養(yǎng)盤(pán)數(shù)的多少，制作木架，用方木將木架連接起來(lái)固定好，防止歪斜或傾倒。然后就可以按順序把飼養(yǎng)盤(pán)排放上架。
4. 卵盤(pán)、分離篩子用粗細(xì)不同的鐵篩網(wǎng)，10目是用作卵篩用，12、14、16分別是用來(lái)分離不同齡段的蟲(chóng)子，40、50、60用來(lái)篩蟲(chóng)糞，100目用來(lái)倒成蟲(chóng)。40目中孔的篩大蟲(chóng)糞。60目的小孔篩網(wǎng)，可篩1-2齡幼蟲(chóng)。
5. 飼養(yǎng)房?jī)?nèi)部要求溫度冬夏都要保持在10-35攝氏度之間。低于5攝氏度蟲(chóng)不食也不生長(zhǎng)，超過(guò)38攝氏度蟲(chóng)體會(huì)發(fā)熱燒死。濕度要保持在70-80%之間，地面不宜過(guò)濕，冬季要取暖，如冬季不養(yǎng)可自然越冬。夏季要通風(fēng)。室內(nèi)應(yīng)備有溫度計(jì)、濕度計(jì)。
黃粉蟲(chóng)生產(chǎn)中選用優(yōu)良蟲(chóng)種十分重要.經(jīng)過(guò)多年的人工飼養(yǎng),黃粉蟲(chóng)群體會(huì)出現(xiàn)退化現(xiàn)象.種群內(nèi)部經(jīng)繁殖數(shù)十代,甚至上百代,因是近親繁殖,加上人工飼養(yǎng)中會(huì)有一些不適宜的環(huán)境因素,使部分黃粉蟲(chóng)生活能力降低,抗病能力變差,生長(zhǎng)速度變慢,個(gè)體變小.所以黃粉蟲(chóng)人工飼養(yǎng)中應(yīng)注意選種.優(yōu)良的黃粉蟲(chóng)蟲(chóng)種生活能力強(qiáng),不挑食,生長(zhǎng)快,飼料利用率也高.黃粉蟲(chóng)蟲(chóng)種在幼蟲(chóng)期選擇比較合適.選擇老熟幼蟲(chóng)做蟲(chóng)種時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
1 .個(gè)體大 一般可采用簡(jiǎn)單稱量的方法,即計(jì)算每千克重的老熟幼蟲(chóng)頭數(shù).幼蟲(chóng)以每干克重 3500 一4000 只為好,即蟲(chóng)子個(gè)體大.一般的幼蟲(chóng)每千克重約為 500 -6000 只,這種重量的幼蟲(chóng)不宜留作種用.
2 .生活能力強(qiáng) 蟲(chóng)爬行快,對(duì)光照反應(yīng)強(qiáng),喜歡黑暗.常群居在一起,不停地活動(dòng).把蟲(chóng)子放在手心上時(shí),它會(huì)迅速爬動(dòng),遇到菜葉或瓜果皮時(shí)會(huì)很快爬上去取食.
3 .形體健壯 蟲(chóng)體較充實(shí)飽滿,色澤金黃,體表發(fā)亮,腹面白色部分明顯.體長(zhǎng)在 30 毫米以上. 在初次選擇蟲(chóng)種時(shí),最好購(gòu)買(mǎi)專業(yè)部門(mén)培育的或自行培育的蟲(chóng)種,以后每養(yǎng) 2-3 代更換 1 次蟲(chóng)種.因?yàn)閷I(yè)育種單位是經(jīng)過(guò)科學(xué)
方法選育的,種蟲(chóng)具有家養(yǎng)與野生品種的共同優(yōu)點(diǎn).用優(yōu)良的蟲(chóng)種飼養(yǎng)比用退化品種有更多的優(yōu)越性,生產(chǎn)中將會(huì)獲得更大的效益.
除直接選擇專門(mén)培育的優(yōu)質(zhì)蟲(chóng)種外,在飼養(yǎng)過(guò)程中繁殖蟲(chóng)種也應(yīng)經(jīng)過(guò)選擇和細(xì)致的管理.繁殖用蟲(chóng)種的飼養(yǎng)環(huán)境溫度應(yīng)保持在 24 - 30 ℃ 之間,相對(duì)濕度應(yīng)在 60 % - 75 %之間.繁殖用蟲(chóng)種的飼料應(yīng)營(yíng)養(yǎng)豐富,組分合理,蛋白質(zhì)、維生素和無(wú)機(jī)鹽充足,必要時(shí)可加人適量的蜂王漿,以促進(jìn)其性腺發(fā)育,延長(zhǎng)生殖期,增加產(chǎn)卵量.成蟲(chóng)雌雄比例以 1 : 1 較合適.成蟲(chóng)壽命一般為 80 一185 天,若管理得好,飼料好,可延長(zhǎng)成蟲(chóng)壽命.優(yōu)良的蟲(chóng)種在良好的飼養(yǎng)管理下,每頭雌成蟲(chóng)產(chǎn)卵量可達(dá) 880 粒以上。
3 ? 黃粉蟲(chóng)養(yǎng)殖方法
黃粉蟲(chóng)交配多在夜間，交配過(guò)程遇光刺激往往會(huì)受驚嚇而終止成蟲(chóng)期應(yīng)有黑暗的環(huán)境，并要減少干擾。交配對(duì)溫度也有要求，ZOC 以下或32C 以上很少交配。交配產(chǎn)卵期要供給營(yíng)養(yǎng)豐富的飼料。
市場(chǎng)上流通的黃粉蟲(chóng)種蟲(chóng)大多數(shù)是多年間一群蟲(chóng)種已繁殖過(guò)數(shù)十代，大多數(shù)蟲(chóng)種已有退化現(xiàn)象，如個(gè)體小，生長(zhǎng)期長(zhǎng)。
繁殖量低，而且易患病，死亡率高。有的幼蟲(chóng)養(yǎng)了近一年，個(gè)體還很小，不化蛹，或常出現(xiàn)殘疾個(gè)體。因此，應(yīng)注意品種的更新，如同其他養(yǎng)殖業(yè)一樣需要選種和育種。
選種可在養(yǎng)殖過(guò)程中選擇較好的個(gè)體，留釣種用選種的標(biāo)準(zhǔn)一般為個(gè)體大，色澤鮮亮，活動(dòng)能力強(qiáng)。種蟲(chóng)應(yīng)從幼蟲(chóng)期加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)和管理，特別在成蟲(chóng)期，飼料中可添加蜂王漿等可刺激繁殖產(chǎn)卵的添加劑，勤喂蔬菜，適當(dāng)增加復(fù)合維生素，維持最佳的環(huán)境溫度、濕度，保持適宜的密度，經(jīng)常清理蟲(chóng)糞。如此也能提高黃粉蟲(chóng)種的質(zhì)量和增加產(chǎn)卵量。
黃粉蟲(chóng)育種過(guò)程比較復(fù)雜，我們主要對(duì)兩種途徑做了試驗(yàn)。種方法是捕捉自然界產(chǎn)生的黃粉蟲(chóng)來(lái)繁殖飼養(yǎng)，并可與人工養(yǎng)殖的種群棍合繁叭，以此法叮減少種性退化現(xiàn)象。野生黃粉蟲(chóng)往往生活力強(qiáng)，打乞病力也強(qiáng)另種方法足以黃粉蟲(chóng)與黑粉蟲(chóng)雜交，產(chǎn)生的雜交一代雜種lJJ 產(chǎn)生11 _常的r 藝子七雜交品種生活力強(qiáng)，繁殖率高，但雜交種生長(zhǎng)期較長(zhǎng)。雜交育種是一項(xiàng)復(fù)雜的技術(shù)問(wèn)題，需要在長(zhǎng)期養(yǎng)殖過(guò)程中逐步進(jìn)行。
主要以麥扶子、青菜為飼料，青菜主要有白菜、蘿卜、甘藍(lán)、土豆、瓜類、野菜。麥鼓于可以少量粗玉米面、米糠代替。如以麥麩子70%，糠皮19%，玉米面6%，餅粉2%。每100公斤混合料再加入多種維生素6克，微量元素100克喂蟲(chóng)更好。由于營(yíng)養(yǎng)全面，黃粉蟲(chóng)繁殖快而健壯，以其喂蛙也有利于林蛙的生長(zhǎng)與繁殖。一般每3公斤麥麩，6公斤蔬菜可養(yǎng)出1公斤黃粉蟲(chóng)，每公斤黃粉蟲(chóng)的飼料成本4-6元．如青菜全是自己種植成本還能降低。
4 ? 黃粉蟲(chóng)飼料配方
為使黃粉蟲(chóng)能正常生長(zhǎng)和繁殖,現(xiàn)提供幾種飼料配方供參考。
黃粉蟲(chóng)飼料配方1： 也叫麥麩飼料,即單用麥麩喂養(yǎng)。在冬季也可以麥麩為主,加適量玉米粉。
黃粉蟲(chóng)食性很雜,除了飼喂上述飼料外,尚需適量補(bǔ)充蔬菜葉或瓜果皮,以補(bǔ)充水分和維生素C。
黃粉蟲(chóng)飼料配方2： 麥麩75%,魚(yú)粉4%,玉米粉15%,食糖4%,飼用復(fù)合維生素0.8%,混合鹽1.2%。主要用于飼喂產(chǎn)卵期的成蟲(chóng)。喂此飼料可提高產(chǎn)卵量,延長(zhǎng)成蟲(chóng)壽命。
4.1 ? 黃粉蟲(chóng)飼料發(fā)酵
黃粉蟲(chóng)食性雜，只要是含有主要營(yíng)養(yǎng)成分的物質(zhì)，其形狀適合，便可以作為飼料應(yīng)用，如農(nóng)作物秸稈、木屑、棉籽殼、甘蔗渣、禽畜糞便、食用菌培養(yǎng)基物質(zhì)，及各種釀制工業(yè)的下腳料等，但由于上述物料適口性、物理性狀和不容易消化等原因，黃粉蟲(chóng)們根本“不感冒”。比如秸稈類植物的主要成分是纖維素、半纖維素和木質(zhì)素，不易被黃粉蟲(chóng)消化吸收，且口感差。用金寶貝黃粉蟲(chóng)飼料發(fā)酵助劑對(duì)秸稈進(jìn)行發(fā)酵轉(zhuǎn)化處理，秸稈的粗纖維含量比不發(fā)酵成倍降低，粗蛋白含量比不發(fā)酵成倍提高，干物質(zhì)的消化率提高40%以上，適口性極大增強(qiáng)、采食率高達(dá)99%以上，比不發(fā)酵能節(jié)約秸稈30-40%以上，飼料成本可降低40-50%，成倍提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。發(fā)酵助劑中已添加了黃粉蟲(chóng)生長(zhǎng)必須的鐵、鋅、銅、鈣、磷等多種微量元素，發(fā)酵好的飼料無(wú)需另外添加微量元素，營(yíng)養(yǎng)成分較全面，且適口性大大增強(qiáng)，能增進(jìn)黃粉蟲(chóng)食欲，促進(jìn)消化吸收，從而提高了采食量，而且黃粉蟲(chóng)長(zhǎng)得快、少病害。
4.2 ? 飼料組成
黃粉蟲(chóng)屬雜食性的昆蟲(chóng)，吃的東西沒(méi)有多大的限制，五谷雜糧均可以作為它的食物，因此，黃粉蟲(chóng)飼養(yǎng)相對(duì)比較簡(jiǎn)單，加上其繁殖量大，繁殖迅速的特點(diǎn)，很多養(yǎng)殖戶都愿意養(yǎng)殖黃粉蟲(chóng)。相對(duì)于黃粉蟲(chóng)成蟲(chóng)，黃粉蟲(chóng)的幼蟲(chóng)食性更廣，除了麥麩果皮之外，鮮榆葉、桐葉、桑葉、豆科植物的葉片，以及各種昆蟲(chóng)的尸體都是幼蟲(chóng)的吃食范圍。在饑餓的時(shí)候，黃粉蟲(chóng)甚至?xí)霈F(xiàn)自相殘殺，以大吃小的現(xiàn)象。
所以黃粉蟲(chóng)的飼料來(lái)源非常廣泛。而考慮到經(jīng)濟(jì)成本等方面，目前養(yǎng)殖黃粉蟲(chóng)的主要食物是：麥麩，搭配一些瓜果蔬菜，樹(shù)葉野草等，飼料成本相對(duì)比較低。黃粉蟲(chóng)吃的飼料根據(jù)飼料原料分類，主要有以下六類。
1、粗飼料：顧名思義，農(nóng)副產(chǎn)品和干草類都是屬于粗飼料。農(nóng)副產(chǎn)品主要是：莢、殼、藤、蔓、桔、秧等等。樹(shù)葉類和沼渣類都是粗飼料的范圍。
2、精飼料：主要是以糧食、油料加工的副產(chǎn)品為主。如：麥麩、高粱、玉米、米糠等等。這些飼料可以生喂，可以熟喂。所謂的熟喂就是炒半熟，其飼料就帶有清香，更加適口。特別的注意，摻有滑石粉的麥麩不能飼喂黃粉蟲(chóng)。
3、多汁飼料：主要指含水分比較多的瓜類飼料。如，西瓜、南瓜、菜瓜、桃、李等，以及這些作物的花瓣。由于多汁飼料的含水量過(guò)多，最適宜在夏季的高溫季節(jié)使用，不僅可以增加養(yǎng)殖環(huán)境的濕度，維持黃粉蟲(chóng)的水分，也可以有一定的降溫效果。
4、青綠飼料：青綠飼料主要包括多種蔬菜，鮮嫩野草、牧草、樹(shù)葉、農(nóng)作物的莖葉。如各種青菜、白菜、豆葉、南瓜葉、萵苣葉、甘薯葉；幼蟲(chóng)吃桑葉、桐葉、榆葉、豆類植物葉片中和各種闊葉青草等。
5、蛋白質(zhì)類飼料：包括植物蛋白飼料，如菜籽餅，豆餅，豆腐渣。動(dòng)物蛋白飼料如魚(yú)粉、蠶蛹粉、蛆粉，還有廚房的肉類下腳。蚯蚓也是黃粉蟲(chóng)的好飼料。
6、添加劑飼料：安全的飼料添加劑能夠?qū)S粉蟲(chóng)的飼養(yǎng)起到相當(dāng)大的效果。如骨粉、貝殼粉、維生素等等。
在這里，給廣大的黃粉蟲(chóng)養(yǎng)殖愛(ài)好者提供一些黃粉蟲(chóng)比較常用的飼料配方。
幼蟲(chóng)常用配方（%）：麥麩70，玉米粉25，大豆粉4.5，飼用復(fù)合維生素0.5，將以上各成分拌勻，經(jīng)過(guò)飼料顆粒機(jī)壓成顆粒，或用16的開(kāi)水扮成團(tuán)，壓成小餅狀，晾曬后使用。
成蟲(chóng)常用配方（%）：魚(yú)粉4%、玉米粉15%、麥麩75%、食糖4%，飼用復(fù)合維生素0.8%，混合鹽1.2%，加工方法同幼蟲(chóng)配方。此配方可以提高黃粉蟲(chóng)的產(chǎn)卵量，延長(zhǎng)成蟲(chóng)的壽命。
黃粉蟲(chóng)在生長(zhǎng)過(guò)程中有時(shí)會(huì)出現(xiàn)螨害或病害。7-9月份螨害易發(fā)生，飼料帶螨卵是螨害發(fā)生的主要原因。病害主要有干枯病和軟腐病。飼養(yǎng)場(chǎng)所氣溫偏高、空氣干燥、飼料中的青飼料太少易引起蟲(chóng)體大量失水導(dǎo)致干枯病，表現(xiàn)為蟲(chóng)體瘦小僵直，顏色和正常蟲(chóng)體無(wú)差異或呈現(xiàn)黃白色。當(dāng)空氣潮濕或蟲(chóng)體受到機(jī)械損傷容易感染軟腐病和蟲(chóng)體之間的交叉感染，此病原菌很可能是一種細(xì)菌，先期染病蟲(chóng)體表現(xiàn)為活動(dòng)遲緩、拒食，中期蟲(chóng)體變得柔軟，顏色轉(zhuǎn)為黑褐色，體內(nèi)為褐色粘稠液體，后期體色逐漸由白變至黑色，蟲(chóng)體失水變硬。如果黃粉蟲(chóng)幼蟲(chóng)暴露在陽(yáng)光下，尤其是剛出生的幼蟲(chóng)也會(huì)因表皮損傷失水死亡，表現(xiàn)為身體彎曲呈蒼白色，并且表皮粗糙。
黃粉蟲(chóng)在0℃以上可以安全越冬，10℃以上可以活動(dòng)取食；在特別干燥的情況下，黃粉蟲(chóng)幼蟲(chóng)有互相殘食的習(xí)性；幼蟲(chóng)和成蟲(chóng)晝夜均能活動(dòng)攝食，但以黑夜較為活躍；成蟲(chóng)雖然有翅，但絕大多數(shù)不飛躍，即使個(gè)別的飛躍，也飛不遠(yuǎn)；成蟲(chóng)羽化后4-5天開(kāi)始交配產(chǎn)卵。在不同地區(qū)的生物學(xué)習(xí)性有一定的差異，在南方自然室溫下，黃粉蟲(chóng)大多數(shù)一年繁殖2-3代。
1、主要措施是改善飼養(yǎng)條件：在高溫干燥時(shí)要注意及時(shí)添加鮮飼料或噴水來(lái)預(yù)防干枯病，同時(shí)又要把當(dāng)天沒(méi)有吃完的鮮飼料撿出，防止飼料腐爛促進(jìn)病菌的繁衍。對(duì)于天氣潮濕的地區(qū)要適當(dāng)增加篩糞次數(shù)，要1天或2天喂料一次，以養(yǎng)殖箱中略有剩余為好，這樣也可以減輕黃粉蟲(chóng)發(fā)病。當(dāng)每批次蟲(chóng)養(yǎng)殖結(jié)束后，進(jìn)行場(chǎng)所消毒，養(yǎng)殖器皿消毒，可用0.5-1.5%的高錳酸鉀溶液，噴灑物體表面消毒。也可用漂白粉、福爾馬林溶液等消毒藥物。
2、適當(dāng)降低飼養(yǎng)密度可減輕病害的發(fā)生，避免蟲(chóng)體密度過(guò)大相互殘殺造成傷口，給病菌創(chuàng)造入侵機(jī)會(huì)。
3、對(duì)于螨蟲(chóng)發(fā)生較重地區(qū)，所用飼料要中午在陽(yáng)光下攤薄曝曬20-30分鐘，即可殺死蟲(chóng)螨，必要時(shí)用40%三氯殺螨醇800-1000倍液噴灑進(jìn)行養(yǎng)殖場(chǎng)所及器皿殺螨。
4、對(duì)于發(fā)病的蟲(chóng)體要及時(shí)撿出，同時(shí)用0.25克土霉素研碎拌玉米面200-300克投喂3-5天，痢特靈、氯霉素等也有較好療效。
