烏龍茶（oolong tea），亦稱青茶、半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶，品種較多，是中國幾大茶類中，獨具鮮明中國特色的茶葉品類。烏龍茶是經過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質優(yōu)異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來，創(chuàng)制于1725年（清雍正年間）前后。品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現在分解脂肪、減肥健美等方面。在日本被稱之為“美容茶”、“ 健美茶”.烏龍茶為中國特有的茶類，主要產于福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省。四川、湖南等省也有少量生產。烏龍茶除了內銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區(qū)。主要生產地區(qū)是福建省安溪縣等地。
烏龍茶和鐵觀音的區(qū)別大嗎 生理期能喝烏龍茶或鐵觀音嗎現如今喝茶的人是越來越多了，而常見的茶其實無非也就那么幾種。像鐵觀音、烏龍茶等就是比較常見的。那說到這里，可能很多人對于這兩種茶有些疑惑，那么它們是同一種茶嗎？那下面我們就一起來看看烏龍茶和鐵觀音的區(qū)別，看看它們的區(qū)別大嗎，順便再了解一下生理期能喝烏龍茶或鐵觀音嗎。
烏龍茶和鐵觀音的區(qū)別大嗎
對于這個問題，我們來了解一下。從某種程度上來說，它們之間存在著一種從屬關系。因為鐵觀音是烏龍茶中的一個品種。不過，它們雖然是屬同一類茶系，但卻不是同一種茶，也就是說它們還是有區(qū)別的。那么烏龍茶和鐵觀音的區(qū)別大嗎？下面就來看看它們的區(qū)別到底有哪些。
烏龍茶和鐵觀音的區(qū)別一：種類、范圍不同
如果是從定義、種類、范圍方面來說，它們之間是有一定聯系的，而且還存在著一種從屬關系。因為烏龍茶是一大茶類的總稱，它包括很多品種，有武夷巖茶、鐵觀音、大紅袍、臺灣烏龍茶、羅漢沉香、東方美人、鳳凰水仙、閩北烏龍茶、閩南烏龍茶、廣東烏龍茶等。而鐵觀音則是屬于烏龍茶類中的其中一種。
烏龍茶和鐵觀音的區(qū)別二：香氣不同
雖然它們是屬于同一類茶系，但其沖泡之后的香氣是不一樣的。烏龍茶沖泡后有一股濃郁的花香，此花香是由烏龍茶茶樹品種、氣候季節(jié)、以及獨特的加工工藝產生的。而鐵觀音沖泡后有天然的蘭花香味，清香雅韻，而且這個香氣馥郁持久，而且根據發(fā)酵程度和制作工藝，還可分為清香型、濃香型、陳香型三大類。
烏龍茶和鐵觀音的區(qū)別三：湯色不同
它們的第三個不同就在于沖泡之后的湯色不同。烏龍茶沖泡之后其顏色主要有三種，分別為金黃、清黃、紅色，金黃色是以金黃為主，帶有橙色，有深淺之分；清黃色呈茶湯黃而清澈；紅色有深淺之分。而鐵觀音則是依據香型的不同所沖泡出來的湯色也不同。清香型茶湯金黃綠色、清澈明亮，濃香型茶湯色深金黃色或橙黃色，韻香型茶湯濃郁深褐。
烏龍茶和鐵觀音的區(qū)別四：口感不同
懂飲茶的朋友都知道，其實每一種茶都有自己的味道。所以烏龍茶和鐵觀音的第四個區(qū)別就在與它們的口感不同。飲烏龍茶有種醇厚回甘的感覺，茶湯過喉徐徐生津，而有回味，細細品味，似嚼之有物；而鐵觀音茶濃厚滑爽，濃飲稍苦澀，后回味甘甜，越久香味越濃，獨特的味道被稱為觀音韻或音韻。
生理期能喝烏龍茶或鐵觀音嗎
生活中越來越多的人有飲茶的習慣，那么當女性朋友遇上生理期的時候還能能喝烏龍茶或鐵觀音嗎。其答案是最好不要飲用。因為女性朋友經期喝茶容易加重鐵分子的流失量，而且容易加重痛經、頭痛、腰酸、精神緊張等經期綜合癥。
