1 ? 鸕鶿捕魚
鸕鶿捕魚是中國勞動人民傳承千年的古老技藝，這項(xiàng)技藝在江西省著名的風(fēng)景名勝區(qū)龍虎山中的漁民中也世代相傳著。一葉扁舟出沒于龍虎山的丹山碧水之中，矯健的魚鷹、迅捷的魚兒、黝黑的漁夫、碧綠的江水、兩岸的群山，構(gòu)成了一幅完美動人的和諧畫卷。 龍虎山的鸕鶿捕魚具有自己獨(dú)特的歷史傳承，這項(xiàng)工作需要勇氣、技藝、人與鷹的無間合作，是龍虎山的野性、力量與傳統(tǒng)的象征。
1.1 ? 鸕鶿捕魚特色
竹筏原本?？坑邶埢⑸綗o蚊村上游。只聽音樂起后，筏子出發(fā)，六筏呈一字排開，到達(dá)指定演出地點(diǎn)后，圍成扇面。鸕鶿捕魚好戲此時(shí)精彩上演。只見“牧鷹人”（漁人）發(fā)令，魚鷹們便一頭扎進(jìn)水里，僅一會兒功夫，第一只魚鷹鉆出了水面，喉嚨里塞滿了魚。捕魚時(shí)，魚鷹們的脖子上，通常套有一根麻織的細(xì)繩子，以防它們私吞大魚。眼疾手快的“牧鷹人”一手抄回子、把魚頭抄進(jìn)去，一手抓鷹把魚扔進(jìn)艙里；順手拿出一條小魚填進(jìn)魚鷹嘴，用手一抻皮條的活扣、將其皮囊解開，小魚便進(jìn)了其胃中……
1.2 ? 鸕鶿捕魚現(xiàn)狀
為了將這項(xiàng)古老的捕魚技術(shù)能夠傳承并發(fā)揚(yáng)光大，江西龍虎山風(fēng)景名勝區(qū)管委會已經(jīng)將龍虎山中所有有這項(xiàng)捕魚技藝的漁民召集起來，從2009年開始每年舉辦一次大規(guī)模的鸕鶿捕魚大賽，在豐富該景區(qū)旅游內(nèi)容的同時(shí)，更重要的是將中國這項(xiàng)古老的捕魚技藝不斷保留。
魏塘橋港村河面寬廣，港澤交錯(cuò)，許多村民為了生活訓(xùn)養(yǎng)鸕鶿，以捕魚補(bǔ)貼家用。
鸕鶿，也叫魚鷹，俗稱“羅羅鳥”，當(dāng)?shù)厝擞址Q之為捉魚鳥。每年冬天繁殖后代，繁殖前的鸕鶿臉是紅色的，經(jīng)過交配后約一個(gè)星期，它們的臉轉(zhuǎn)為黃色，然后下蛋。鸕鶿蛋與鴨蛋大小及顏色相似，一只鸕鶿一次下蛋約15個(gè)左右，少的也有3、4個(gè)。此時(shí)的鸕鶿性格兇殘。橋港村漁民采用母雞孵小鸕鶿，孵小鸕鶿的時(shí)間一般為26天，小鸕鶿出生后約2至3小時(shí)才能喂食，首次喂食必須喂小泥鰍的頭，因?yàn)樾∧圉q頭有骨頭可以把小鸕鶿的喉管擠大便于下次喂食。一個(gè)星期后小鸕鶿體重增至300克，身體開始長毛，到了15天食量猛增至200克/天，體重達(dá)700克，長到一個(gè)月的鸕鶿食量約300克，體重有1500克，二個(gè)月的鸕鶿每天吃魚500克，體重約2000克，三個(gè)月后鸕鶿羽毛長齊，可以開始學(xué)習(xí)捕魚，鸕鶿捕魚方法有四種：一是用漁網(wǎng)把魚圍住，然后讓鸕鶿把魚趕進(jìn)網(wǎng)叫用網(wǎng)；二是把鸕鶿放到江中沿江而下叫放漂；三是在某處深潭停留不走讓它捕魚叫放潭；最后一種是漁火，是晚上工作，鸕鶿跟著漁夫的燈光流動性捕魚。
橋港村的漁民一般采取的方法是放漂和放潭兩種。吳友根、吳海生兩兄弟在早上四、五點(diǎn)鐘將鸕鶿從棚里趕到小船上然后駕一葉漁舟開始一天的勞作，他們先用荷包草做的繩子將鸕鶿的頸部綁住，防止鸕鶿消化掉捕到的魚。然后用竹竿將鸕鶿驅(qū)趕下水，鸕鶿們靈巧地騰空躍起，一會兒紛紛鉆入水中，搜尋著湖水下的魚兒，待捕到魚后，先貯藏在喉囊中，漁夫伸出竹竿，鸕鶿便跳躍其上，竹竿再那么往漁舟上一搭，鸕鶿就上了船。待鸕鶿抖落毛上的水珠，漁夫用手抓住其喉囊，輕輕一捏，囊內(nèi)的魚便逐條轉(zhuǎn)個(gè)方向，順著魚鰭的方向把魚擠出來。經(jīng)過幾個(gè)小時(shí)的勞作，船艙里逐漸堆積起大大小小的魚，鸕鶿疲乏了，漁夫就喚回鸕鶿駕船返航，把船停泊到棲息地，用早已準(zhǔn)備好的小魚犒勞辛苦工作的鸕鶿們，這時(shí)，饑腸轆轆的鸕鶿聞到了魚味，都爭先恐后地圍在他們身邊搶奪食物。
吳友根、吳海生兩兄弟用鸕鶿捕魚已經(jīng)傳了5代，從他們的曾太祖父開始就馴養(yǎng)鸕鶿來捕魚。爺爺吳阿榮傳給了父親吳長生，哥哥吳友根自小跟隨父親學(xué)習(xí)鸕鶿捕魚的技巧，從20歲開始，獨(dú)自一人帶著鸕鶿駕船出去捕魚，至今已有50多個(gè)年頭。弟弟吳海生年輕時(shí)跟隨哥哥吳友根學(xué)習(xí)鸕鶿捕魚技術(shù)，至今也有30多年。
解放初期，橋港村漁業(yè)十分興盛，全村有30多人馴養(yǎng)鸕鶿來捕魚，張籪抓魚的漁民也很多。目前，橋港村還以鸕鶿捕魚的只剩下吳友根、吳海生、吳德根、包富根四人。由于工業(yè)的發(fā)展，河水污染加劇，橋港村附近的河里，魚、蝦越來越少，這對吳友根、吳海生等以鸕鶿捕魚為生的人來說是越來越艱辛了，他們每天要帶著鸕鶿劃船2、3個(gè)小時(shí)，到比較偏遠(yuǎn)、污染比較少的河里去捕魚，每天捕魚所得的錢勉強(qiáng)維持自己的基本生活。隨著年齡的增大，吳友根、吳海生兩兄弟祖?zhèn)鞯柠R鶿捕魚法也面臨失傳的困境。子女們都不愿意學(xué)習(xí)這門手藝。再過幾年，吳氏兄弟都要“退休”了，鸕鶿也面臨“下崗”。和鸕鶿共同生活了這么多年，吳氏兄弟和鸕鶿之間有著深厚的感情，他們?yōu)辂R鶿的未來擔(dān)憂，希望鸕鶿捕魚能長久傳承下去。
2 ? 鸕鶿捕魚違法嗎
鸕鶿，又名魚鷹，俗稱水老鴉。根據(jù)《江蘇省漁業(yè)管理?xiàng)l例》（2012年修正本）第二十條第一款 “禁止炸魚、毒魚、電魚。禁止使用敲舟古、灘涂拍板、多層攔網(wǎng)、閘口套網(wǎng)、攔河羀、深水張網(wǎng)（長江）、地籠網(wǎng)、底扒網(wǎng)、魚鷹以及其他破壞漁業(yè)資源的漁具、捕撈方法進(jìn)行捕撈?！钡囊?guī)定，鸕鶿捕魚屬違法行為。2013年新修改的《中華人民共和國漁業(yè)法》雖沒有明確規(guī)定，但在第三十條第一款中已將鸕鶿等作為禁止魚具禁止使用。
如果使用鸕鶿捕魚，可根據(jù)《中華人民共和國漁業(yè)法》第三十八條第一款規(guī)定處罰：沒收漁獲物和違法所得，處五萬元以下的罰款；也可根據(jù)《江蘇省漁業(yè)管理?xiàng)l例》（2012年修正本）第三十八條第二款規(guī)定“使用國家明令禁止使用漁具，情節(jié)嚴(yán)重的，予以沒收”的行政處罰。
3 ? ?鸕鶿多少錢一只
野生的成年鸕鶿大約四五斤左右,大約四十元一斤。如果是自己養(yǎng)的那就要便宜一些，因?yàn)橐吧柠R鶿常年都是吃江河的水生魚類為食，大大提高了它的營養(yǎng)價(jià)值。一般來說，附在鸕鶿皮表面的一層絨毛越難拔，其營養(yǎng)價(jià)值越高。 價(jià)格要看在什么季節(jié)買，買什么樣的。一般 捕魚的季節(jié)買要貴些，養(yǎng)幾年的比剛養(yǎng)的要貴些。我之前見過有賣的大概要600塊。
