吃過(guò)火龍果的人都知道,火龍果有白心與紅心之分.說(shuō)到紅心火龍果和白心火龍果的區(qū)別,這里面可大有文章,一起來(lái)看看吧——紅心與白心火龍果的區(qū)別口感不同
火龍果好吃不好吃,和品種有很大的關(guān)系.一般紅心火龍果比白心火龍果好吃,口感更好,其糖分達(dá)15度以上,味清甜而不膩.
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同
紅心火龍果除了在口感上更勝一籌之外,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也遠(yuǎn)高于白心火龍果.紅心火龍果顏色深,胡蘿卜素含量更高.胡蘿卜素是對(duì)抗自由基最有效的抗氧化劑之一,有助于提高免疫力,保護(hù)眼睛晶體的纖維部分.
價(jià)格不同
紅心火龍果價(jià)格要比白心火龍果高.這關(guān)系到兩方面的原因.一方面,如今市面上的紅心火龍果一般都從越南進(jìn)口,成本相對(duì)較高,供應(yīng)量小,自然價(jià)格略高.
火龍果的功效與作用
1抗衰老
有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,還具有抑制腦細(xì)胞變性,預(yù)防癡呆癥的作用.
2保護(hù)胃黏膜
含有的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋白會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合,通過(guò)排泄系統(tǒng)排出體外,從而起解毒的作用.此外,白蛋白對(duì)胃壁還有保護(hù)作用.
3美白皮膚
消除氧自由基,具有美白皮膚的作用.
4有助于毒素的排除
具有減肥、降低膽固醇、潤(rùn)腸、預(yù)防大腸癌等功效.
5綜合作用
預(yù)防便秘、促進(jìn)眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細(xì)胞膜形成、預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎.
6促進(jìn)消化
火龍果中芝麻狀的種子有促進(jìn)胃腸消化的功能.
