休閑農(nóng)業(yè)是產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)與體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的復(fù)合體,從體驗(yàn)的層面上而言,它是玩出來(lái)的產(chǎn)業(yè),玩什么,怎么個(gè)玩法,是成功與否的關(guān)鍵,這里面有著很多的學(xué)問(wèn)。要有充分的了解、認(rèn)知和領(lǐng)悟,才能在這片藍(lán)海中如魚(yú)得水。休閑農(nóng)業(yè)成功的關(guān)鍵點(diǎn)在哪呢?下面我們來(lái)看看。
一、先戰(zhàn)略、后規(guī)劃,相時(shí)而動(dòng)
“凡事預(yù)則立,不預(yù)則廢”。做休閑農(nóng)業(yè)首先得重視戰(zhàn)略策劃,戰(zhàn)略策劃是宏觀的、全局性的,是一種正確方向的把控,是在行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀基礎(chǔ)上對(duì)項(xiàng)目定位、主題、走勢(shì)及前景的準(zhǔn)確預(yù)判。眼光要放長(zhǎng)遠(yuǎn)些,要看到10年、20年,甚至是50年以后的變化和存在價(jià)值,如果這個(gè)項(xiàng)目還能存續(xù),這樣才算是成功的。
這一步在任何一個(gè)休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目中都容不得半點(diǎn)忽視,否則可能一招走錯(cuò),滿盤(pán)皆輸。
規(guī)劃是將戰(zhàn)略細(xì)化為可操作性的布局設(shè)計(jì),關(guān)鍵在于落地性、可實(shí)施性,是一個(gè)創(chuàng)意性謀篇的過(guò)程。具體到園區(qū)項(xiàng)目上,主要涉及到建設(shè)規(guī)模的確定、功能分區(qū)的設(shè)置、產(chǎn)業(yè)類別的甄選、景觀景點(diǎn)的設(shè)計(jì)、水電路網(wǎng)的布置、投資開(kāi)發(fā)的程序、環(huán)境生態(tài)的保護(hù)以及組織保障措施等等方面。這一步完成得好,后期的工作就能順暢鋪開(kāi),取得事半功倍的效果。
因此,在做休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目之前,首先必須結(jié)合國(guó)家戰(zhàn)略的方向,根據(jù)資源條件、區(qū)位交通、人文歷史等因素綜合考量,盡可能科學(xué)、合理的制定好戰(zhàn)略策劃與規(guī)劃設(shè)計(jì)。
沒(méi)有策劃的規(guī)劃是亂劃,沒(méi)有規(guī)劃的策劃是空劃。很多搞休閑農(nóng)業(yè)的,就是敗在這上面。一個(gè)項(xiàng)目既沒(méi)事先做戰(zhàn)略策劃,也不進(jìn)行規(guī)劃,抱著走到哪里算哪里的心態(tài),開(kāi)發(fā)一點(diǎn)算一點(diǎn),一頭扎下去,蒙著眼睛就往前跑,不掉坑里也是怪事一樁了。
如湖南某現(xiàn)代農(nóng)莊2008年做出了流轉(zhuǎn)土地10000畝,總投資竟然高達(dá)1560億元之巨的計(jì)劃,幻想打造一個(gè)集農(nóng)業(yè)種植、加工、休閑旅游、住宅建設(shè)于一體的龐大農(nóng)業(yè)王國(guó),然而由于事先沒(méi)有好的戰(zhàn)略謀劃,沒(méi)有設(shè)計(jì)好的運(yùn)營(yíng)和盈利模式,經(jīng)過(guò)三年的開(kāi)發(fā),入不敷出,拖欠當(dāng)?shù)?a href="http://www.zxgdst.com/tags/946/">農(nóng)民合同款高達(dá)600多萬(wàn)元,而流轉(zhuǎn)而來(lái)的7000余畝耕地遭遇整體拋荒危險(xiǎn),最后資金鏈短缺這根稻草壓死駱駝。這是一個(gè)慘痛的教訓(xùn)。
二、搭平臺(tái)、建系統(tǒng),統(tǒng)籌兼顧
同時(shí),休閑農(nóng)業(yè)也是一項(xiàng)完整、有機(jī)的系統(tǒng)工程,包含了資金、成本、管理、人才、團(tuán)隊(duì)、營(yíng)銷、產(chǎn)品、推廣、策劃、規(guī)劃、建設(shè)施工等方方面面,其中任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題,都可能影響整個(gè)項(xiàng)目乃至企業(yè)的運(yùn)營(yíng)。所以說(shuō),經(jīng)營(yíng)者要有系統(tǒng)性的思維,要提前謀劃整個(gè)園區(qū)中產(chǎn)業(yè)與產(chǎn)業(yè)之間融合度、項(xiàng)目與項(xiàng)目之間的關(guān)聯(lián)度、產(chǎn)業(yè)上下游的聯(lián)動(dòng)性,而非盲目跟風(fēng),輕舉妄動(dòng)。只有搭建了健全的系統(tǒng),才能有效整合資源,優(yōu)化配置,提高效益,彰顯價(jià)值,保持永續(xù)發(fā)展的活力。休閑農(nóng)業(yè)是一個(gè)能夠聯(lián)動(dòng)一、二、三產(chǎn)業(yè)的包容性大平臺(tái),是一個(gè)能夠融合資本、資源、知識(shí)、人才的平臺(tái)。“海納百川,有容乃大”。經(jīng)營(yíng)者必須有開(kāi)闊的胸襟,抱有包容的心態(tài)。只要你有資源、或者有資本、或者有能力和才華,都可以進(jìn)來(lái),這是一個(gè)無(wú)界的舞臺(tái),我搭臺(tái),你唱戲,有錢大家賺。
在這方面,阿里巴巴電商平臺(tái)很有借鑒意義。他們既不生產(chǎn)產(chǎn)品,也不銷售產(chǎn)品,但交給了商家和消費(fèi)者們一個(gè)便捷的交易平臺(tái),輕輕松松地把錢揣進(jìn)了自己的兜里,賺了個(gè)缽滿盆滿。大型休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目也要有這種思路,把園區(qū)搭建起來(lái)作為“梧桐樹(shù)”,再引進(jìn)企業(yè)這只“金鳳凰”來(lái)落地生根,共同開(kāi)發(fā)。
三、立誠(chéng)信、守法度,陽(yáng)光生長(zhǎng)
休閑農(nóng)業(yè)可以說(shuō)是基于食品安全和生態(tài)保護(hù)需要而發(fā)展起來(lái)的綠色產(chǎn)業(yè),這就要求經(jīng)營(yíng)者存良心、有良知,甘于做陽(yáng)光下的產(chǎn)業(yè),為民眾提供安全、放心、生態(tài)的產(chǎn)品,并助民致富。切忌與民爭(zhēng)利、以假充真、以次充好,否則就是自斷財(cái)路,企業(yè)也走不了多遠(yuǎn)。
同時(shí),做休閑農(nóng)業(yè)得在合法、守法的范圍內(nèi)進(jìn)行。遵紀(jì)守法是一個(gè)企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的前提。目前,有相當(dāng)部分人涉入休閑農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,存心不正,不是一心想干事業(yè),而是想借農(nóng)業(yè)項(xiàng)目之名,撈取利益。有的為了圈地搞其他項(xiàng)目,有的為了套取農(nóng)業(yè)項(xiàng)目扶持資金,有的為了搞地產(chǎn)開(kāi)發(fā),這些都是行業(yè)中不正當(dāng)?shù)默F(xiàn)象。
即使致力于休閑農(nóng)業(yè)的,也存在著違規(guī)建筑等方面的問(wèn)題。如武漢歐億德農(nóng)莊園區(qū)規(guī)劃總面積1000余畝,總投資1.38億元,曾被列為武漢市重點(diǎn)建設(shè)的鄉(xiāng)村游項(xiàng)目,建設(shè)了種植園、養(yǎng)殖園、別墅區(qū)、和公寓酒店等項(xiàng)目。經(jīng)過(guò)幾年建設(shè)農(nóng)莊已初具規(guī)模,可違規(guī)建筑竟超過(guò)一萬(wàn)平方米,最后被依法查處,浪費(fèi)了大量的人、財(cái)、物力。
四、重品質(zhì)、多創(chuàng)意,出奇制勝
在產(chǎn)品設(shè)計(jì)上有機(jī)融合創(chuàng)意元素,不僅能滿足消費(fèi)者追求新奇的心理,還能提高產(chǎn)品的附加值。如盆景創(chuàng)意,市場(chǎng)上曾出現(xiàn)過(guò)一盆創(chuàng)意盆景拍出60萬(wàn)元的天價(jià)。如山東聊城市的利民葫蘆專業(yè)合作社的創(chuàng)意葫蘆,結(jié)合創(chuàng)意元素,用刀刻、針刺、彩繪等藝術(shù)手法將農(nóng)戶種植出的葫蘆制作成美不勝收的工藝品,售價(jià)從以前的8元—10元/個(gè)賣到了幾十元;并將不具備商品性的小葫蘆串連起來(lái),制作成獨(dú)具特色的葫蘆門(mén)簾,供人們裝點(diǎn)居室,每一副門(mén)簾竟然要賣到500元至3000元,形成了畝產(chǎn)值上萬(wàn)元的產(chǎn)業(yè)。內(nèi)容是王道,品質(zhì)制勝,這是市場(chǎng)亙古不變的真理。在這個(gè)消費(fèi)者需求多樣化、追求感性化的時(shí)代,內(nèi)容和品質(zhì)仍然是市場(chǎng)成功的關(guān)鍵。因此,休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者不僅要確保產(chǎn)品質(zhì)量過(guò)硬,還要有創(chuàng)意化思維,不斷創(chuàng)新產(chǎn)品的內(nèi)容和形式,將項(xiàng)目和產(chǎn)品做到出奇、出新、出彩、出色,以應(yīng)對(duì)消費(fèi)者求新求異的體驗(yàn)需求。如果將產(chǎn)品做到抓眼、抓胃、抓心了,能使消費(fèi)者來(lái)之能安、娛之能購(gòu),慕名而來(lái),盡興而歸,也就成功了。
五、強(qiáng)產(chǎn)業(yè)、延鏈條,順勢(shì)而為
因此,休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)要特別注意開(kāi)發(fā)、培育和壯大自己的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。特色種養(yǎng)殖、地方名優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)、地理標(biāo)識(shí)產(chǎn)品等都可以培育成為優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),這是事關(guān)整個(gè)項(xiàng)目盈利能力和后續(xù)發(fā)展的保證。農(nóng)業(yè)是休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),任何時(shí)候都不能夠忽略,否則就休而不農(nóng),名存實(shí)亡,成了無(wú)源之水、無(wú)本之木。休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)不僅要生產(chǎn)供給園區(qū)游客消費(fèi)的產(chǎn)品,而且要將產(chǎn)品廣泛地推向市場(chǎng),這樣才能獲得發(fā)展壯大的機(jī)會(huì)。
休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者要根據(jù)地方特色、市場(chǎng)前景和盈利能力等綜合考慮,仔細(xì)甄選園區(qū)的特色種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目。譬如種什么,養(yǎng)什么,產(chǎn)品深度開(kāi)發(fā)的可能性和價(jià)值大不大,如何與體驗(yàn)性活動(dòng)結(jié)合等,這些都要提前通盤(pán)籌劃。
當(dāng)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)夯實(shí)后,要把產(chǎn)業(yè)上中下的產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展起來(lái),包括種子、生產(chǎn)、供銷等環(huán)節(jié)有機(jī)配套。只有做好優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),才有發(fā)展的空間;只有做好配套產(chǎn)業(yè),才有提質(zhì)的希望。如此,才能將產(chǎn)業(yè)鏈延伸開(kāi)去,真正實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、高質(zhì)、高值、高效。
譬如在農(nóng)產(chǎn)品種植開(kāi)發(fā)方面,要注意結(jié)合土壤、氣候、溫度等自然條件選擇適宜的種植品種,考慮該產(chǎn)品的原生性、特色性和深加工的可能性等因素,為后期深度開(kāi)發(fā)奠定基礎(chǔ)。
如椰子鮮果價(jià)格較高時(shí)每個(gè)僅2.5元,但通過(guò)加工成椰子糖以后,附加值提高到6-10倍以上。如江西贛南臍橙馳名中外,有企業(yè)將其做成化妝品、酵素液和干果片,價(jià)格比鮮果高出很多倍。其中酵素液用臍橙的次果加工而成,具有保健功能,一盒售價(jià)上百元,剩下的邊料烘干后就成了休閑小吃——臍橙片,一點(diǎn)也不浪費(fèi)。通過(guò)深加工,打通了整個(gè)臍橙的產(chǎn)業(yè)鏈,并且一年四季都有加工品都可以上市,解決了產(chǎn)品的季節(jié)性問(wèn)題。
六、創(chuàng)市場(chǎng)、樹(shù)品牌,立于不敗
休閑農(nóng)業(yè)的市場(chǎng)分為兩大類,一類是看得見(jiàn)的有形市場(chǎng),如產(chǎn)品市場(chǎng)、消費(fèi)者市場(chǎng)等,這是做事,做實(shí)實(shí)在在的事情,來(lái)不得半點(diǎn)虛假;一類是看不見(jiàn)的無(wú)形市場(chǎng),如品牌、文化、生態(tài)等等,這是做市、做勢(shì)、做未來(lái),這是休閑農(nóng)業(yè)的重點(diǎn)。休閑農(nóng)業(yè)是一種體驗(yàn)經(jīng)濟(jì),游客的滿意度直接關(guān)系到項(xiàng)目的盈利能力。因此,一切都必須以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以盈利能力為導(dǎo)向,鎖定高端顧客,腹部減肥,才能提升產(chǎn)品的價(jià)值和利潤(rùn)空間。
那么市場(chǎng)怎么來(lái)呢?在這個(gè)方面,我們需要改變以往單純依賴市場(chǎng)的觀念,認(rèn)為人們需要什么產(chǎn)品,我就提供什么產(chǎn)品。其實(shí)不然,市場(chǎng)是可以創(chuàng)造的,要有“我提供什么,你消費(fèi)什么”的思維。
北京的花露蝴蝶園有一個(gè)好的案例。一般人知道蝴蝶是用來(lái)觀賞的,再說(shuō)深一點(diǎn)可以用來(lái)做科普教育,鄧秀梅卻發(fā)現(xiàn)了蝴蝶放飛服務(wù)的商業(yè)價(jià)值。2002年,鄧秀梅開(kāi)始四處收集蝴蝶幼蟲(chóng)和蝴蝶蛹進(jìn)行自繁自育,供人們用于婚慶、節(jié)會(huì)、開(kāi)業(yè)等慶典放飛。蝴蝶的賣價(jià)為10元/只,100只起訂。效果果然不錯(cuò),據(jù)她介紹客戶一般每次訂100只至400只。最多一次訂了9999只蝴蝶,價(jià)值接近10萬(wàn)元。于是,一片市場(chǎng)就這樣出來(lái)了。
當(dāng)然,僅有市場(chǎng)是不夠的,還需要塑造自身的特色品牌。品牌是無(wú)形的價(jià)值,是產(chǎn)品的獨(dú)特標(biāo)識(shí),是吸納忠誠(chéng)客戶群體的內(nèi)核。只有樹(shù)立起自身的品牌,才能形成核心競(jìng)爭(zhēng)力,吸引客戶時(shí)刻關(guān)注自己的產(chǎn)品。
休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者既要注意園區(qū)的整體品牌形象的構(gòu)建,形成集聚效應(yīng),也要注意單個(gè)項(xiàng)目和產(chǎn)品的品牌塑造,開(kāi)拓消費(fèi)市場(chǎng)。如千島湖,以“淳”牌有機(jī)魚(yú)構(gòu)建區(qū)域品牌形象,旗下又開(kāi)發(fā)了子品牌,其中中華一絕的“巨網(wǎng)捕魚(yú)”、中國(guó)名宴“千島湖淳魚(yú)宴”成為國(guó)內(nèi)知名的休閑漁業(yè)品牌。這樣極大地豐富了千島湖品牌的內(nèi)涵,提升了影響力和知名度,開(kāi)創(chuàng)了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與休閑旅游經(jīng)濟(jì)有機(jī)融合的發(fā)展新路子。
七、聯(lián)跨界、探模式,盤(pán)活資源
當(dāng)今時(shí)代是包容性發(fā)展的時(shí)代,跨業(yè)態(tài)合作、跨領(lǐng)域作戰(zhàn)成為一種新常態(tài)。農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵與邊界也在不斷在拓展,要加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式,必須跳出農(nóng)業(yè)看農(nóng)業(yè)、跳出農(nóng)業(yè)做農(nóng)業(yè)。休閑農(nóng)業(yè)的涉及面很廣,與生態(tài)文明建設(shè)的大戰(zhàn)略相吻合,美麗鄉(xiāng)村建設(shè)和新型城鎮(zhèn)化建設(shè)也帶來(lái)了更多契機(jī)。
從產(chǎn)業(yè)融合的角度來(lái)看,休閑農(nóng)業(yè)完全可以與旅游、文化、養(yǎng)老、養(yǎng)生、創(chuàng)意等多個(gè)產(chǎn)業(yè)相結(jié)合,從而實(shí)現(xiàn)資源的整合,探尋出更多好的發(fā)展模式。例如將養(yǎng)老養(yǎng)生項(xiàng)目植入休閑農(nóng)業(yè)園區(qū),一方面休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)可以為這類人群提供優(yōu)美的生活環(huán)境、安全的食材,另一方面養(yǎng)老養(yǎng)生項(xiàng)目可以將資源引入園區(qū),增加客流量,提高園區(qū)人氣,兩者結(jié)合可以有效地整合優(yōu)質(zhì)資源,并且充分共享配套設(shè)施,節(jié)約建設(shè)成本。
對(duì)于休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目而言,發(fā)展模式也同樣重要,直接決定項(xiàng)目的成敗與否。好的模式往往能指引企業(yè)沿著正確的道路前進(jìn),幫助企業(yè)解決出現(xiàn)的問(wèn)題,引領(lǐng)企業(yè)順利發(fā)展,并產(chǎn)生良好的效果。因此在項(xiàng)目策劃和規(guī)劃之初,就要提前思考商業(yè)模式、管理模式、運(yùn)營(yíng)模式、營(yíng)銷模式等。
譬如就商業(yè)模式來(lái)說(shuō),休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的贏利點(diǎn)在哪里,掙什么人的錢,怎樣去掙錢,這是每個(gè)經(jīng)營(yíng)者最關(guān)心的話題,也是直接關(guān)系到項(xiàng)目能否存續(xù)下去。是賣“產(chǎn)品+體驗(yàn)”、或者“賣產(chǎn)品+餐飲”、或者賣“產(chǎn)品+住宿”、或者賣“多樣復(fù)合型產(chǎn)品”,每個(gè)園區(qū)的定位不同、地域不同、資源稟賦不同、歷史人文不同,其商業(yè)模式也就會(huì)不同。
八、行減法、做極致,點(diǎn)石成金
博而雜難出精品,大而全難顯特色,是目前很多休閑農(nóng)莊存在的毛病。所謂“天然去雕飾”。做休閑農(nóng)業(yè),要學(xué)會(huì)做減法,要下功夫緊緊抓住“簡(jiǎn)、精、透”三個(gè)字做文章。
簡(jiǎn),不是簡(jiǎn)單,而是要聚焦。產(chǎn)業(yè)要簡(jiǎn)。休閑園區(qū)設(shè)置的產(chǎn)業(yè)不宜過(guò)多,多則生亂,難以突顯主題。一般小型園區(qū)只需有一個(gè)特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),再配套一到二個(gè)輔導(dǎo)產(chǎn)業(yè);大型園區(qū)則最多設(shè)置兩個(gè)特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),配套三到四個(gè)輔助產(chǎn)業(yè)。要突出優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),形成鮮明的主題特色。要讓人一看到某類產(chǎn)品,就不由自主聯(lián)想這個(gè)園區(qū)。例如看到大閘蟹,人們就會(huì)想起陽(yáng)澄湖;提起榨菜,就想到烏江。
精,指的是要做精品,做到精致化、精細(xì)化。耕作方式要精細(xì),在精耕細(xì)作中體現(xiàn)出自然的味道來(lái);產(chǎn)品包裝要精致,讓人有藝術(shù)品的感覺(jué),看著就有一種美的享受。
透,指的是產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品要做深度開(kāi)發(fā),要做足文章,把邊際效益發(fā)揮得淋漓盡致。例如薰衣草,莖和葉可以入藥作醫(yī)療藥品用,可以提取薰衣草油作香料用,可以開(kāi)發(fā)護(hù)膚品、美容品等作美容保健用,也可以打造成景觀,營(yíng)造浪漫溫馨的氛圍,吸引攝影愛(ài)好者和年青情侶們的光顧。
總而言之,休閑農(nóng)業(yè)是高品質(zhì)、高附加值、高邊際效益的產(chǎn)業(yè),要從單純賣產(chǎn)品的觀念向賣生態(tài)、賣體驗(yàn)和賣服務(wù)的綜合性理念轉(zhuǎn)變,把產(chǎn)品做精致,乃至做到極致,才有真正的出路。
九、找差異、賦文化,提質(zhì)發(fā)展
差異化是休閑農(nóng)莊的生存之道。如今,許多休閑農(nóng)莊是開(kāi)端一周熱熱鬧鬧,開(kāi)門(mén)一年門(mén)可羅雀,在同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)中陷入經(jīng)營(yíng)困境,甚至走向衰微。怎樣做差異?具體來(lái)說(shuō),差異化就是“人無(wú)我有、人有我特”,體現(xiàn)在主題定位、文化韻味、營(yíng)銷方式、產(chǎn)品類別等方面。
經(jīng)營(yíng)者首先要摸清周邊休閑農(nóng)莊的情況,了解別人在做什么,怎么做的,找出同質(zhì)性項(xiàng)目的優(yōu)劣勢(shì);同時(shí)分析自身的情況和優(yōu)勢(shì),做到知己知彼。其次,要分析市場(chǎng)的變化,了解不同消費(fèi)群體的需求,譬如顧客喜好的產(chǎn)品、活動(dòng)環(huán)境、飲食風(fēng)味、體驗(yàn)活動(dòng)的方式等等。
再次,要仔細(xì)甄辨當(dāng)?shù)氐馁Y源差異、文脈差異、地域差異、產(chǎn)品差異,從中找準(zhǔn)發(fā)力點(diǎn)。只有做到比同類項(xiàng)目別出心裁,與同類項(xiàng)目互相補(bǔ)充,才能脫穎而出。例如差異化營(yíng)銷,可以將辣椒培育成盆景進(jìn)行銷售,既可以做綠化居室,又可以隨時(shí)摘幾顆炒菜,還能體驗(yàn)到收獲的喜悅。
文化是休閑農(nóng)莊提質(zhì)的重要手段。休閑農(nóng)莊之所以吸引力不夠,主要在于文化底蘊(yùn)不足,沒(méi)有品位。休閑農(nóng)莊的文化打造至少可以考慮兩條路徑,第一條路徑是積極融匯農(nóng)耕文化、鄉(xiāng)土文化和時(shí)尚文化元素,并運(yùn)用動(dòng)漫、三維雕塑、微電影、戲劇等藝術(shù)手法予以表現(xiàn),增加文化的形象性、趣味性與體驗(yàn)性。
第二條路徑是將產(chǎn)品故事化,也就是將產(chǎn)品的歷史、生產(chǎn)過(guò)程及相關(guān)的人物、事件、活動(dòng)等,以文字、漫畫(huà)等形式記錄下來(lái),增加感性認(rèn)識(shí)。如維吉達(dá)尼通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)銷售新疆特色農(nóng)產(chǎn)品,創(chuàng)業(yè)者將把農(nóng)戶的故事融入至產(chǎn)品中,將產(chǎn)品故事化,使產(chǎn)品生產(chǎn)者和購(gòu)買者構(gòu)成一個(gè)有著共同價(jià)值觀、有溫情的社區(qū),產(chǎn)生情感上的互助、共鳴,從而培養(yǎng)出高度粘性的客戶,獲得了成功。
十、謀合作、鑄團(tuán)隊(duì),共生共贏
合作、共贏是當(dāng)今時(shí)代的主題曲。順之者昌,逆之者亡。在開(kāi)放、包容的社會(huì)環(huán)境下,行業(yè)市場(chǎng)日益細(xì)分,組織結(jié)構(gòu)扁平化發(fā)展,這要求企業(yè)更加注重戰(zhàn)略合作和團(tuán)隊(duì)力量。休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者要具備這種思想,才能放得開(kāi),走得遠(yuǎn)。
休閑農(nóng)業(yè)是一個(gè)關(guān)系到鄉(xiāng)村復(fù)興的生態(tài)、朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè),是一個(gè)紛繁復(fù)雜的大系統(tǒng),不是幾個(gè)人或者幾個(gè)企業(yè)就能完成的,而需要聚合整個(gè)社會(huì)的力量。從縱向看,休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者要學(xué)會(huì)與產(chǎn)業(yè)鏈上中下游的企業(yè)開(kāi)展合作,在技術(shù)、渠道、營(yíng)銷、規(guī)劃、設(shè)計(jì)等多方面的進(jìn)行聯(lián)動(dòng)。讓專業(yè)的人,干專業(yè)的事,這就是成功的要訣。從橫向看,要學(xué)會(huì)與關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的企業(yè)合作,比如文化創(chuàng)意公司、金融機(jī)構(gòu)、風(fēng)投公司等。要存有分享的心態(tài),市場(chǎng)蛋糕那么大,一個(gè)人吃不下,吃多了也會(huì)撐死。因此,要抱團(tuán)取暖,整合資源、資本、知識(shí)、技術(shù)等要素,在合作中共存、共榮、共贏,從而規(guī)避風(fēng)險(xiǎn),獲得效益。
經(jīng)營(yíng)者也必須具備團(tuán)隊(duì)意識(shí)和民主精神,要打造一個(gè)富有朝氣、勇于創(chuàng)新、樂(lè)于創(chuàng)業(yè)、知識(shí)結(jié)構(gòu)豐富的精干隊(duì)伍。休閑農(nóng)業(yè)包含了種、養(yǎng)、加、游、娛、購(gòu)、吃、住、行的各個(gè)環(huán)節(jié),每個(gè)環(huán)節(jié)都有不同的特質(zhì)和要求,需要專業(yè)知識(shí)豐富的人才進(jìn)行主導(dǎo),才能做出快速、高效、實(shí)用的反應(yīng)。所謂“外行看熱鬧,內(nèi)行看門(mén)道”說(shuō)的就是這個(gè)理。很多經(jīng)營(yíng)者忽視這一點(diǎn),或者開(kāi)發(fā)不了適銷對(duì)路的產(chǎn)品,或者產(chǎn)品找不到銷售渠道,或者服務(wù)不到位,此類現(xiàn)象層出不窮,最終導(dǎo)致陷入經(jīng)營(yíng)的泥淖。
同時(shí),經(jīng)營(yíng)者要有民主、平等的精神,要讓員工感覺(jué)到與老板在地位上、人格上是平等的。園區(qū)和企業(yè)是為大家提供一個(gè)共同發(fā)展的平臺(tái),每個(gè)人都是以合伙人的身份參與建設(shè)園區(qū)、發(fā)展園區(qū),可以充分發(fā)表意見(jiàn),提出建議。擁有歸屬感,才能留住人才,吸引人才,并激發(fā)創(chuàng)新能力。