甘肅花牛蘋果滯銷被推上風(fēng)口浪尖，經(jīng)央視報(bào)道后，卻慘遭低價(jià)收購，果農(nóng)面臨賠錢窘?jīng)r。近年來，豐收不豐產(chǎn)已成為很多農(nóng)產(chǎn)品的“通病”?？磥?，助農(nóng)增收還得出實(shí)招。
今年，甘肅天水花牛蘋果迎來了大豐收，果農(nóng)們滿懷希望，想著賣個(gè)好價(jià)錢。然而，在豐收季節(jié)果農(nóng)們卻收獲了一個(gè)天大的壞消息：蘋果價(jià)格大跌，并嚴(yán)重滯銷。地里的蘋果堆成了山，這可急壞了果農(nóng)，央視率先對(duì)此進(jìn)行了報(bào)道，也吸引了不少客商前來“接盤”，不過價(jià)格卻被壓得極低，收購價(jià)每斤只有8毛錢！這樣的價(jià)格售出，虧損嚴(yán)重。
用市場(chǎng)的眼光看，今年花牛蘋果滯銷且價(jià)格下行，也是需求變化引起的?；ㄅＬO果曾經(jīng)與蛇果齊名，在最紅火的時(shí)候價(jià)格十分昂貴，而現(xiàn)在價(jià)格低又無人問津，遭遇和其他地方的蘋果沒有兩樣。去年以來，蘋果價(jià)格接連上漲，讓不少消費(fèi)者感覺“高攀不起”，主要是由于去年蘋果產(chǎn)區(qū)遭受到大凍害，蘋果產(chǎn)量銳減，儲(chǔ)備量同樣大量減少。因此，至今年上半年，蘋果價(jià)格達(dá)到一個(gè)高點(diǎn)，每斤售價(jià)都保持在20元左右，在有些城市，每斤蘋果甚至賣到四五十元。進(jìn)入今年秋季，蘋果豐產(chǎn)，價(jià)格回落也是市場(chǎng)規(guī)律的一種表現(xiàn)。
農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格起伏如同過山車，這種現(xiàn)象在我們身邊比比皆是。比如大蒜，當(dāng)種植數(shù)量減少時(shí)，“蒜你狠”行情就會(huì)卷土重來，當(dāng)然，這也不排除資本的炒作。海東樂都區(qū)高店鎮(zhèn)的不少農(nóng)戶告訴筆者，多年來大蒜種植的利潤(rùn)空間并不大，“今年算是價(jià)格好，一畝地能掙1萬多元，這種行情多少年才能碰一次?！币晃簧綎|的種植戶也表示，他租種了約6.7公頃土地，往年種大蒜、洋蔥、辣椒，幾乎年年都賠錢，所以今年改種了玉米，結(jié)果沒趕上大蒜的好行情。
在海東市，今年的土豆、中藏藥等也面臨著豐收不豐產(chǎn)的情況。就拿當(dāng)歸來說，去年收購價(jià)每斤4元左右，今年則不到2元。九三學(xué)社青海省委相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)筆者表示，根據(jù)他們的調(diào)查，其實(shí)當(dāng)歸等漢藏藥材價(jià)格在去年就呈下滑趨勢(shì)，不少種植戶去年就賠了錢。究其原因，一是當(dāng)歸的產(chǎn)銷中心在甘肅岷縣，青海沒有大的收購商和深加工基地，也就沒有定價(jià)權(quán)；二是種植戶盲目擴(kuò)大種植面積，市場(chǎng)供應(yīng)量增多；三是信息不對(duì)稱，缺少對(duì)種植戶的指導(dǎo)。
在筆者看來，農(nóng)戶種植農(nóng)產(chǎn)品掙不掙錢全靠“碰運(yùn)氣”，這才是最致命的。因此，要想真正達(dá)到助農(nóng)增收的目的，就必須對(duì)他們指導(dǎo)到位，有關(guān)部門要及時(shí)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷狀況、市場(chǎng)變化趨勢(shì)進(jìn)行分析研判，加強(qiáng)價(jià)格監(jiān)測(cè)信息服務(wù)工作，為指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品銷售提供權(quán)威建議。同時(shí)支持發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品深加工，提升農(nóng)產(chǎn)品附加值，建立起完整的、閉環(huán)式的產(chǎn)業(yè)鏈，如發(fā)展中藏藥材，在技術(shù)指導(dǎo)形成規(guī)?；N植的基礎(chǔ)上，還需理順收購、精深加工等環(huán)節(jié)，每個(gè)環(huán)節(jié)各負(fù)其責(zé)，讓農(nóng)戶不再為銷售發(fā)愁。
