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菠雜10號(hào)

菠雜10號(hào) 菠菜，藜科菠菜屬一年生或二年生草本 。。以葉片及嫩莖供食用。原產(chǎn)波斯，2000年前已有栽培。后傳到北非，由摩爾人傳到西歐西班牙等國(guó)。菠菜647年傳入唐朝。菠菜主根發(fā)達(dá)，肉質(zhì)根紅色，味甜可食。菠菜屬耐寒性蔬菜，長(zhǎng)日照植物。中國(guó)北方也有冬季播種 、來(lái)春收獲的 ，俗稱(chēng)埋頭菠菜。條播或撒播均可。菠菜的主要病害有霜霉病、病毒病、炭疽病，主要蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、潛葉蠅等。

目

錄

    　　1 ? 菠雜10號(hào)品種來(lái)源


    　　北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心育成的一代雜種，母本為8309-10-2-2-7雌性系，父本為79051-1-12自交系。 特征特性： 植株生長(zhǎng)整齊，株高31.7-40.8厘米。葉片箭頭形，先端鈍尖，葉面平展，正面濃綠色，背面灰綠色，有1-2對(duì)淺或中深缺裂。葉片長(zhǎng)13.8-16.8厘米，寬5.8-8厘米；葉柄綠色，長(zhǎng)17.7-25.4厘米，寬0.7-0.9厘米，斷面半圓形。莖圓形，綠色，根頸部粉紅色。主根肉質(zhì)，粉紅色，須根發(fā)達(dá)，平均單株重36.8克。種子有刺，三角形。早熟，抗寒性較強(qiáng)，越冬栽培不易死苗，但對(duì)長(zhǎng)日照較敏感，北京地區(qū)越冬栽培，3月下旬開(kāi)始抽薹；8月中下旬播種，抽薹率也較高?？共《静?。畝產(chǎn)3000公斤左右。 栽培要點(diǎn)： 適宜越冬春早熟栽培，但不宜作儲(chǔ)藏埋頭菠菜或伏菠菜種植。北京地區(qū)9月底至10月初播種，冬前植株 葉數(shù)達(dá)6-8片，可露地安全越冬；翌年3月上旬返青，3月下旬開(kāi)始抽薹，是目前成熟最早的品種。

    　　2 ? 菠雜10號(hào)介紹


    　　（1）品種來(lái)源。北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心，以8309-10-2-2-7為母本，79051-1-12為父本育成的菠菜一代雜交種。

    　　（2）特征特性。植株健壯，生長(zhǎng)整齊，株高31.7～40.8厘米。葉片箭頭形，先端鈍尖，基部戟形，葉面平展，正面深綠色，背面灰綠色，有1～2對(duì)淺或中深缺裂。莖圓形，綠色，根頸部為粉紅色。主根肉質(zhì)，粉紅色，須根發(fā)達(dá)。平均單株重36.8克。種子為三角形，有刺，絕大多數(shù)種子為二刺。少數(shù)為三或四刺，淡黃色，千粒重8～9.5克。為早熟品種，4月初收獲，畝產(chǎn)2500～4000公斤。風(fēng)味微甜，品質(zhì)上等。喜肥水，肥水條件越好，增產(chǎn)率越高。在華北地區(qū)可露地安全越冬，耐旱性強(qiáng)，耐菠菜病毒病，越冬不死苗。對(duì)長(zhǎng)日照較敏感，秋季播種易抽薹，所以不宜秋播。

    　?。?）栽培要點(diǎn)。只適宜作越冬根茬菠菜栽培，露地越冬菠菜在9月底至10月初播種。大棚越冬菠菜可在10月中旬播種。撒播，每畝播種量5～7公斤。越冬前可根據(jù)當(dāng)時(shí)的氣候在11月中、下旬土地夜凍日融時(shí)澆封凍水?？捎玫啬じ采w越冬，也可用風(fēng)障保護(hù)越冬。用地膜覆蓋越冬可在澆封凍水后一星期進(jìn)行鋪膜。架設(shè)風(fēng)障可在立冬前進(jìn)行，每4～6個(gè)畦架一道風(fēng)障。用地膜覆蓋越冬菠菜應(yīng)在翌年2月底至3月初劃破地膜。3月中下旬澆返青水，以后每星期澆一次糞稀或追施一次化肥。

    　?。?）適宜范圍。適于北京市及華北、西北等地區(qū)種植，在南方長(zhǎng)江流域各省也可栽培。



    　　3 ? 菠雜10號(hào)種植方法


    　　【秋菠菜】：8-9月播種，播后30-40天可分批采收。品種宜選用較耐熱、生長(zhǎng)快的早熟品種，如犁頭菠、華菠1號(hào)、廣東圓葉、春秋大葉等。

    　　【越冬菠菜】：10中旬-11月上旬播種，春節(jié)前后分批采收，宜選用冬性強(qiáng)、抽薹遲、耐寒性強(qiáng)的中、晚熟品種，如圓葉菠、遲圓葉菠、華菠1號(hào)、遼寧圓葉菠等。 ? 菠菜的品種

    　　【 春菠菜】：開(kāi)春后氣溫回升到5°C以上時(shí)即可開(kāi)始播種，3月為播種適期，播后30-50天采收，品種宜選擇抽薹遲、葉片肥大的遲圓葉菠、春秋大葉、沈陽(yáng)圓葉、遼寧圓葉等。

    　　【夏菠菜】：5-7月分期播種，6月下旬-9月中旬陸續(xù)采收，宜選用耐熱性強(qiáng)，生長(zhǎng)迅速，不易抽薹的華波1號(hào)、春秋大葉、廣東圓葉等。



    　　4 ? 菠雜10號(hào)營(yíng)養(yǎng)功效


    　　菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)，以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)。除以鮮菜食用外，還可脫水制干和速凍。

    　　菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來(lái)源。菠菜葉中含有鉻和一種類(lèi)胰島素樣物質(zhì)，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩(wěn)定。豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎、而β胡蘿卜素能防治夜盲癥等維生素缺乏癥的發(fā)生。菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素，具有抗衰老、促進(jìn)細(xì)胞增殖作用，既能激活大腦功能，又可增強(qiáng)青春活力，有助于防止大腦的老化，防止老年癡呆癥。哈佛大學(xué)的一項(xiàng)研究還發(fā)現(xiàn)，每周食用2～4次菠菜的中老年人，因攝入了胡蘿卜素（即維生素A原，因?yàn)閯?dòng)物體內(nèi)的稱(chēng)為維生素A而植物中的稱(chēng)為維生素A原），可降低患視網(wǎng)膜退化的危險(xiǎn)，從而保護(hù)視力。