1 ? 豇豆種植技術(shù)
豇豆，俗稱長(zhǎng)豆角,為豆科豇豆屬一年生草本植物，我國(guó)南北各地均有栽培，是春夏秋季的主要蔬菜之一，對(duì)蔬菜的周年供應(yīng)有著重要作用。 豇豆性喜溫暖，耐熱性強(qiáng)，不耐低溫，易受霜凍，在全國(guó)各地主要以春大棚及春、夏、秋季露地栽培為主。栽培技術(shù)要點(diǎn)如下：
1、選用優(yōu)良品種。 豇豆品種類型很多，要根據(jù)氣候條件、栽培習(xí)慣、種植季節(jié)、市場(chǎng)要求選用適當(dāng)?shù)钠贩N。
2、播種與育苗 。 春季豇豆一般采用直播,也有育苗移栽，當(dāng)最低氣溫不你于15度時(shí)可以播種。直播時(shí)，一般按株行距25—30厘米×65厘米穴播，播種深度4—6厘米，每畝3000—4000穴，每穴3—4粒種子，出苗后間去弱、小、病苗，每穴留2—3株。
3、田間管理 。豇豆肥水管理總的原則是前期防止莖葉徒長(zhǎng)，后期防止早衰。一般每畝施腐熟有機(jī)肥2000公斤作基肥；苗期追肥2次，每次每畝施尿素2.5公斤；開(kāi)花結(jié)莢期追肥3次，每次每畝施總含量25％的氮磷鉀三元復(fù)合肥10—12公斤。苗期要適當(dāng)控制水分，防莖葉徒長(zhǎng)而減少花序；開(kāi)花結(jié)莢期需水較多，7天左右澆1次水，采收期結(jié)合澆水追施肥料。越夏生長(zhǎng)的豇豆，開(kāi)花結(jié)莢期長(zhǎng)，更應(yīng)注意后期追肥，以防植株脫肥早衰，整個(gè)生長(zhǎng)期間遇雨應(yīng)排除田間積水，以免爛根、掉葉、落花。豇豆抽枝長(zhǎng)蔓迅速，有5—6葉時(shí)就應(yīng)搭支架，一般用人字形架，以減少遮蔭和便于采收。初期，莖蔓的纏繞能力不強(qiáng)，選在露水未干或陰天人工扶助引蔓上架，防止折斷。合理的整枝是豇豆高產(chǎn)的主要措施。第l花序以下的側(cè)枝長(zhǎng)到3厘米時(shí)摘除，以保證主莖粗壯；第1花序以上的側(cè)枝留1—2葉摘心；主蔓至棚頂時(shí)，打頂摘心，以控制生長(zhǎng)，并促下部側(cè)枝形成花芽。
4、病蟲(chóng)害防治。 豇豆的主要病害有銹病、葉斑病、根腐病；蟲(chóng)害有豆莢螟、潛葉蠅和螨類，應(yīng)密切注意病蟲(chóng)情況，采用綜合防治技術(shù)：(1)選用抗病品種；(2)選擇兩年以上未種植過(guò)豆科作物的田塊種植；(3)清除田間周圍的雜草，集中燒毀；放水漚田1周，或每畝施敵百蟲(chóng)0.5公斤或殺蟲(chóng)雙0.5公斤、多菌靈l公斤進(jìn)行土壤滅蟲(chóng)滅菌處理；(4)筑高畦，開(kāi)好排灌溝，防止?jié)n水爛根；(5)增施有機(jī)肥，合理追肥，氮磷鉀配合施用；(6)合理使用化學(xué)農(nóng)藥。用粉銹寧防治銹病，用甲基托布津防治葉斑病，用多菌靈、敵克松、殺菌王防治根腐病；防治地老虎等地下害蟲(chóng)，除土壤處理外，還可用炒香的生麩混合敵百蟲(chóng)于傍晚施在田間周圍誘殺，用殺蟲(chóng)雙、抑太保防治豆莢螟，用樂(lè)斯本防治潛葉蠅。
5、及時(shí)采收 。根據(jù)市場(chǎng)需要及時(shí)采收。結(jié)莢盛期宜隔一天采收一次。采收時(shí)要?；?。豇豆每個(gè)花序有2-6對(duì)花芽，著莢率高，能結(jié)2-4條莢，有時(shí)可結(jié)莢6條。因此，采收時(shí)要特別注意保護(hù)同花序上的花，切忌用手扯拉采摘。損傷同花序花朵，甚至把整個(gè)花序著花部位拉斷，對(duì)產(chǎn)量影響極大。
2 ? 秋豇豆種植技術(shù)
秋季栽培豇豆，其生長(zhǎng)發(fā)育處在由適溫向低溫過(guò)渡階段。此季前期溫度較高，雨水較多，引發(fā)病蟲(chóng)害為害重。因此，田管措施始終圍繞著以“早發(fā)”為中心，實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)高效。
2.1 ? 選地整地 ??
秋季種植豇豆的田塊，宜選擇不重茬的、肥沃、疏松、排灌方便的地塊種植。
整地：犁地前徹底清除前茬殘留物，并集中帶出田外燒毀或深埋，以減少病蟲(chóng)源基數(shù)。犁地深度達(dá)到30厘米以上，炕田3～4天。
隨后耕耙整平，達(dá)到田平土碎，規(guī)格作廂，并在畦中犁溝施入無(wú)污染腐熟的農(nóng)家肥4000千克、過(guò)磷酸鈣30～40千克、草木灰150千克或氯化鉀30～40千克、生物菌肥酵素菌4000千克或穩(wěn)得高“301”60千克作底肥，蓋好平溝土待播。
2.2 ? 選用品種
秋季種植豇豆對(duì)品種的要求是：抗病性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、對(duì)光照要求不敏感、結(jié)莢相對(duì)集中。目前，可選用黑籽豇豆、紅嘴燕、三尺綠等品種。
2.3 ? 適時(shí)播種
秋季豇豆播種，宜早不宜遲。一般在7月上旬播種為宜，最遲不超過(guò)8月上旬（鄂西北地區(qū)），播種相對(duì)早，爭(zhēng)取結(jié)莢適期就長(zhǎng)，其產(chǎn)量高、效益高。播種前，要選種，去掉秕粒、半頭籽、雜籽、霉籽及其他雜物。直播，播種的株行距為60厘米×30厘米，雙行播種，每穴丟籽2～3粒。
2.4 ? 及時(shí)澆水
秋季前期氣溫高，蒸發(fā)量大。因此要特別注意搞好灌水，促豇豆生長(zhǎng)。苗期正值高溫，澆水要勤，每3～5天澆一次以降溫，使土壤保持濕潤(rùn)，尤以早晚澆水效果好，天降熱雨時(shí)及時(shí)用井水灌溉，以免傷根。 ??
開(kāi)花結(jié)莢期：適當(dāng)控制澆水，一般5～7天澆一次水。坐莢后豆莢開(kāi)始伸長(zhǎng)，可再增加澆水量，每3～5天澆一次，以保持田間土壤濕潤(rùn)。若遇連續(xù)陰雨天氣，要及時(shí)清理畦溝，排出漬水，達(dá)到雨停田干。
2.5 ? 合理追肥 ??
在配方施底肥的基礎(chǔ)上，做到“早追肥、勤追肥、少吃多餐、前重后輕”。苗期穴施復(fù)合肥30～40千克或尿素10千克、生物肥料酵素菌粒狀肥100千克。豇豆伸蔓時(shí)插架，架要插牢固，防暴風(fēng)雨刮倒支架，影響豇豆生長(zhǎng)。 ??
開(kāi)花結(jié)莢期追肥兩次，每次穴施尿素15～20千克、微生物土壤接種劑10億／克，30～40克兌少量水澆根，或用惠豐滿125毫升兌水60千克葉面噴霧。采收后，根據(jù)苗情酌情結(jié)合澆水追肥。
2.6 ? 中耕除草 ??
秋季前期氣溫高，雨量充沛，有利病蟲(chóng)草滋生蔓延，尤其雜草生長(zhǎng)快，若不及時(shí)除凈雜草，極易造成草荒，致使雜草與豇豆?fàn)幩疇?zhēng)肥，影響豇豆正常生長(zhǎng)開(kāi)花結(jié)莢。同時(shí)因雜草叢生，又會(huì)給蟲(chóng)害提供場(chǎng)所和病害傳播源，嚴(yán)重威脅著豇豆生產(chǎn)，因此必須進(jìn)行中期除草。
一般要求在苗期除草2～3次，搭架后拔草1～2次，達(dá)到田園清潔，減少病蟲(chóng)為害幾率。第一次中耕要淺、輕、勻；第二次中耕略深，穴間、行間要深鋤；第三次中耕要順行培壟，形成半高壟，有利搞好田管。
秋季豇豆生長(zhǎng)快，當(dāng)秋豇豆長(zhǎng)到接近自身標(biāo)準(zhǔn)長(zhǎng)度時(shí)要及時(shí)采收上市，此時(shí)采收的豇豆在國(guó)慶節(jié)前后供應(yīng)，價(jià)格高、效益好。
3 ? 無(wú)架豇豆種植技術(shù)
無(wú)架豆角結(jié)莢期集中，節(jié)省架材，栽培面積逐年增加。其栽培技術(shù)要點(diǎn)如下：（１） 選擇矮生型豆角品種：可選濟(jì)南挑桿豆角、北京黃花青、五月鮮豇豆等品種。（２） 整地施肥作畦：選土層深厚的肥沃土壤，播前深翻，給合翻地施入優(yōu)質(zhì)圈肥５０００～６０００公斤。整平地后作畦，畦寬１。０米。畦內(nèi)施入過(guò)磷酸鈣３０～４０公斤、 怎樣栽培無(wú)架豆角？無(wú)架豆角結(jié)莢期集中，節(jié)省架材，栽培面積逐年增加。其栽培技術(shù)要點(diǎn)如下：（１） 選擇矮生型豆角品種：可選濟(jì)南挑桿豆角、北京黃花青、五月鮮豇豆等品種。（２） 整地施肥作畦：選土層深厚的肥沃土壤，播前深翻，給合翻地施入優(yōu)質(zhì)圈肥５０００～６０００公斤。整平地后作畦，畦寬１。０米。畦內(nèi)施入過(guò)磷酸鈣３０～４０公斤、尿素５～１０公斤。增施磷肥，促進(jìn)根瘤菌的繁殖達(dá)到以磷增氮的目的。（３） 合理密植：每畦播種兩行，行距５０厘米穴距２５厘米，每穴播４～５粒種子，一般播干種子，播深２～３厘米。（４） 及時(shí)摘心，促發(fā)側(cè)枝：地豆角生長(zhǎng)到３０厘米左右高時(shí)摘心，促使發(fā)生側(cè)枝和豆莢生長(zhǎng)，提早開(kāi)花結(jié)莢。（５） 肥水管理：出苗后，加強(qiáng)中耕，蹲苗促根。開(kāi)花前開(kāi)始追肥，用腐熟的人糞尿沖施或每畝部施５～１０公斤尿素，隨后中耕松土，促進(jìn)生長(zhǎng)健壯，防止徒長(zhǎng)。結(jié)莢期增加澆水次數(shù)，保持地面濕潤(rùn)。
