在很多人眼中榴蓮是一種味道特別"臭"的熱帶水果,其實(shí)這種水果聞著味道刺鼻,但吃起來(lái)味道卻特別好,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,保健功效特別出色,是當(dāng)之無(wú)虧的"果中之王".榴蓮能滋補(bǔ)身體,也能活血補(bǔ)血,而且食用方還有很多種,想對(duì)它多一些了解,可以和我一起去看看.

榴蓮的功效

1、滋陰壯陽(yáng)

榴蓮含有很高的糖份,還有多種維生素、脂肪、鈣、鐵和磷等.身體虛弱的朋友可以食用榴蓮,榴蓮可以補(bǔ)充身體需要的能量和營(yíng)養(yǎng),達(dá)到強(qiáng)身健體、滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效.病后及婦女產(chǎn)后可用之來(lái)補(bǔ)養(yǎng)身體.

2、增強(qiáng)免疫力

榴蓮果中氨基酸的種類(lèi)齊全,含量豐富,除色氨酸外,還含有7種人體必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特別高.谷氨酸參與其合成代謝,能提高機(jī)體的免疫功能,調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡,以及提高機(jī)體對(duì)應(yīng)激的適應(yīng)能力.榴蓮果對(duì)人體有強(qiáng)壯補(bǔ)益作用的原因,除含有較豐富的有益元素鋅等以外,還應(yīng)與其含有的香氣成分及其他營(yíng)養(yǎng)成分起協(xié)同作用.

3、治療痛經(jīng)

榴蓮是熱性水果,食用后可以起到活血散寒、緩解經(jīng)痛的作用,特別適合體寒痛經(jīng)怕冷的女性吃.同時(shí),榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況,促進(jìn)體溫上升,對(duì)寒性體質(zhì)的朋友非常有幫助.

4、開(kāi)胃促食欲

榴蓮的特殊味道雖然爭(zhēng)議很大,但這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效,就是開(kāi)胃、促進(jìn)食欲.

5、通便治便秘

榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維,可以促進(jìn)腸蠕動(dòng),治療便秘.但需要注意的是,吃榴蓮治便秘可要多喝開(kāi)水哦,不然,豐富的纖維沒(méi)水可吸,吸腸道里的水分,那排便可就更困難了.

6、預(yù)防和治療高血壓

榴蓮果中維生素的生理功能及對(duì)某些疾病的療效作用是不可忽視的.榴蓮果中還含有人體必需的礦質(zhì)元素.其中,鉀和鈣的含量特別高,能防治高血壓.

7、防癌抗癌

榴蓮果中維生素含量豐富,維生素A、維生素B和維生素C都較高.維生素A是人體必需的重要微量營(yíng)養(yǎng)素,具有維持正常生長(zhǎng)、生殖、視覺(jué)及抗感染的生理功能.此外,維生素A還有能抑制腫瘤形成的抗啟動(dòng)基因的活性,起到抑癌抗癌的作用.維生素B是體內(nèi)多種氧化酶系統(tǒng)不可缺少的輔基部分,參與氧化還原反應(yīng)和能量代謝.維生素C在機(jī)體中具有廣泛的生理功能,它能增強(qiáng)人體免疫功能,預(yù)防和治療缺鐵性貧血、惡性貧血及壞血病,促進(jìn)膠原的形成和類(lèi)固醇的代謝,有利于維持骨骼和牙齒的正常功能,抗衰老、抑制亞硝酸鹽與胺合成亞硝胺,具有防癌功效等.

榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

榴蓮含有豐富的蛋白質(zhì),脂肪,碳水化合物和纖維素,另外還含有維生素A,維生素B,維生素C,維生素E,葉酸,煙酸,無(wú)機(jī)元素鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鎂、硒等,是一種營(yíng)養(yǎng)密度高且均衡的熱帶水果.現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)表明榴蓮的汁液和果皮中含有的一種蛋白水解酶,可以促進(jìn)藥物對(duì)病灶的滲透,具有消炎和抗水腫、改善血液循環(huán)的作用.

榴蓮果中含有大量的糖分,熱量高.其中,蛋白質(zhì)的含量為2.7%,脂肪含量為4.1%,碳水化合物為9.7%,水分82.5%,維生素含量豐富,維生素A、B和C都較高.除此之外,榴蓮果中氨基酸的種類(lèi)齊全,含量豐富,除色氨酸外,還含有7種人體必需的氨基酸,其中,谷氨酸含量特別高,能提高機(jī)體應(yīng)激的適應(yīng)能力.

榴蓮的功效與作用

1、滋補(bǔ)身體

榴蓮是所有水果中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的存在,它不但含有大量糖分,還含有一些植物蛋白和對(duì)人體有益的維生素,另外它微量元素連云鐵的含量也比較高,人們食用以后可以吸收,大量營(yíng)養(yǎng),能滋陰壯陽(yáng),也能緩解體虛,其滋補(bǔ)功效特別明顯.

2、提高身體抗病能力

榴蓮中含有多種對(duì)人體有益的氨基酸,特別是色氨酸,谷氨酸以及,丙氨酸的含量都很高,這些物質(zhì)可以促進(jìn)人體內(nèi)免疫細(xì)胞再生,也能提高人體內(nèi)免疫球蛋白的活性,人們食用以后,能讓身體免疫功能明顯提高,對(duì)增加身體抗病能力有很大的好處.

榴蓮的吃法

1、直接吃

榴蓮是一種可以直接吃的水果,在吃的時(shí)候需要把它外層的硬殼打開(kāi),取出里面的果肉,然后就可以直接吃,但多數(shù)人在第一次吃榴蓮時(shí),會(huì)對(duì)它的味道不適應(yīng),這時(shí)應(yīng)該小口小口的吃,也可以把榴蓮的果肉切成小丁,再加入一些冰激凌調(diào)勻后再吃,這樣會(huì)讓榴蓮的味道更容易讓人接受.

2、燉雞

榴蓮除了可以直接取食里面的果肉以外,還可以燉湯喝,也可以和烏雞或者土雞一起燉著吃.再用他燉雞的時(shí)候,需要把榴蓮提前取出果肉,烏雞或者土雞也要提前處理干凈,然后再準(zhǔn)備適量的核桃仁和紅棗,把準(zhǔn)備好的食材一起入鍋,加適量清水一起煮開(kāi),然后再煲制2到3小時(shí),在出國(guó)以前加入適量食鹽調(diào)味就可以.

榴蓮干是把熱帶水果榴蓮的果肉經(jīng)過(guò)脫水和加工以后得到的干品,這種食品既保留了新鮮榴蓮的大部分營(yíng)養(yǎng),又延長(zhǎng)了榴蓮的保質(zhì)期,而且食用時(shí)口感韌性十足特別好吃.那么這種加工后的榴蓮干有什么功效與作用呢?一會(huì)小編就來(lái)具體告訴大家.

榴蓮干的功效與作用

1、提高身體免疫力

榴蓮干中保留了榴蓮的大部分營(yíng)養(yǎng),它含有豐富的植物蛋白和大量的維生素c這些物質(zhì)對(duì)促進(jìn)人體內(nèi)免疫細(xì)胞再生都有很大好處,如果平時(shí)能多吃一些榴蓮干,就可以有效提高人體免疫功能,減少多種流行疾病發(fā)生.

2、提高記憶力

榴蓮干中含有豐富的微量元素鐵和鋅,還有一些微量元素硒,這些物質(zhì)被人體吸收以后,都能促進(jìn)腦細(xì)胞再生,可以提高腦細(xì)胞活性,能有效提高記憶力,也能促進(jìn)人類(lèi)智力發(fā)育,經(jīng)常食用可以讓人們的變得越來(lái)越聰明.

榴蓮干的功效與作用

3、提高消化功能

榴蓮干還能提高人體的消化功能,因?yàn)榱裆徃芍泻胸S富的膳食纖維,它能加快腸胃蠕動(dòng),提高腸胃的消化能力,除此以外,榴蓮干中含有的膳食纖維,在進(jìn)入胃部以后,還能吸水膨脹,可以增加人們的保護(hù)感,能減少人體對(duì)其他食物的攝入,能有效降低腸胃負(fù)擔(dān),能在提高消化功能的同時(shí)起到一定的減肥作用.

4、補(bǔ)血活血

補(bǔ)血活血也是榴蓮干的重要功效之一,因?yàn)檫@種食材中含有豐富的微量元素鐵,它可以促進(jìn)人體內(nèi)血紅細(xì)胞再生,也能提高人體造血功能,對(duì)人類(lèi)高發(fā)的缺鐵性貧血,以及氣血虧虛等不良癥狀都有一定緩解作用.