簡介

桑葚又叫桑果,農人喜歡摘其成熟的鮮果食用,味甜汁多,是人們常食的水果之一.桑葚子為?？坡淙~喬木桑樹的成熟果實,桑葚子又叫桑果、桑棗,農人喜歡其成熟的鮮果食用,味甜汁多,是人們常食的水果之一.成熟的桑葚子質油潤,酸甜適口,以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳.每年4-6月果實成熟時采收,洗凈,去雜質,曬干或略蒸后曬干食用.

桑葚的功效

中國醫(yī)學認為桑葚味甘酸,性微寒,具有補血滋陰,生津止渴,潤腸燥等功效,主治陰血不足而致的頭暈目眩,耳鳴心悸,煩躁失眠,腰膝酸軟,須發(fā)早白,消渴口干,大便干結等癥.桑葚有改善皮膚(包括頭皮)血液供應,營養(yǎng)肌膚,使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用,并能延緩衰老.

吃桑葚對人身體有哪些好處

桑葚有改善皮膚(包括頭皮)血液供應,營養(yǎng)肌膚,使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用,并能延緩衰老.桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥.常食桑椹可以明目,緩解眼睛疲勞干澀的癥狀.桑葚具有免疫促進作用.桑葚對脾臟有增重作用,對溶血性反應有增強作用,可防止人體動脈硬化、骨骼關節(jié)硬化,促進新陳代謝.它可以促進血紅細胞的生長,防止白細胞減少,并對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱等病癥具有輔助功效.桑椹具有生津止渴、促進消化、幫助排便等作用,適量食用能促進胃液分泌,刺激腸蠕動及解除燥熱.祖國醫(yī)學認為,桑葚性味甘寒,具有補肝益腎、生津潤腸、烏發(fā)明目等功效 桑葚的營養(yǎng)功效 桑葚有黑白兩種鮮食以紫黑色為補益上品.未成熟的不能吃.

桑葚酒

桑椹酒,桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂,防止血管硬化等作用.

食材明細

桑葚一籃子、白酒兩斤、冰糖適量、枸杞少許

桑葚泡酒的做法步驟

準備好泡酒的桑葚,買的時候一定要多看看新不新鮮,我是自己摘得所以就不用擔心這個問題啦沒有想到過了一夜居然還是蠻新鮮的撿去壓壞的,發(fā)霉的,然后用剪刀剪去綠綠的把子,這個是不可以拿來泡的哦我用的是老冰糖,就是土冰糖,買來的時候比較大塊,我就敲了幾下,沒有敲得特別小,但是如果你買的是包裝袋的就不用敲直接用就可以了準備好用泡酒的瓶子,一定要無油無鹽,我是提前一天洗干凈準備好白酒,我是那種高粱酒,就是農村里釀出來的,不要黃酒和米酒,高度的白酒易保存哦接著一層桑葚一層冰糖就可以了.

放在陰涼處密封保存,一周后即可飲用