摘要： 隨著全球地下水逐漸枯竭，全球大米、小麥和其他農(nóng)作物產(chǎn)量可能開始減少。
《自然》科學(xué)期刊發(fā)表的一項(xiàng)最新研究顯示，地下水消失的最主要原因之一是國際食品貿(mào)易。全球約70%的淡水用于灌溉。倫敦大學(xué)學(xué)院（UCL）和美國國家航空航天局（NASA）哥達(dá)德空間研究所的研究人員在論文中寫道，約三分之一的淡水來自地下蓄水層，為不可補(bǔ)充的水源。全球有大約11%的不可補(bǔ)充水源用于灌溉全球貿(mào)易中的農(nóng)作物。
論文主要作者——倫敦大學(xué)學(xué)院（UCL）環(huán)境工程師Carole Dalin稱，這意味著隨著時(shí)間的
隨著全球地下水逐漸枯竭，全球大米、小麥和其他農(nóng)作物產(chǎn)量可能開始減少。
《自然》科學(xué)期刊發(fā)表的一項(xiàng)最新研究顯示，地下水消失的最主要原因之一是國際食品貿(mào)易。全球約70%的淡水用于灌溉。倫敦大學(xué)學(xué)院（UCL）和美國國家航空航天局（NASA）哥達(dá)德空間研究所的研究人員在論文中寫道，約三分之一的淡水來自地下蓄水層，為不可補(bǔ)充的水源。全球有大約11%的不可補(bǔ)充水源用于灌溉全球貿(mào)易中的農(nóng)作物。
論文主要作者——倫敦大學(xué)學(xué)院（UCL）環(huán)境工程師Carole Dalin稱，這意味著隨著時(shí)間的推移，目前種植的農(nóng)作物將不再能夠生產(chǎn)，或者得不到同樣的單產(chǎn)，這意味著價(jià)格將會(huì)上漲。
在研究的各種作物中，稻米消耗了大約29%的地下水源，名列第一位，其次是小麥12%，棉花11%，玉米4%，大豆3%。柑橘和甘蔗類作物各占5%。
研究結(jié)果顯示，主要的農(nóng)作物出口國以及主要的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口國將受到最大的影響。例如，就使用不可補(bǔ)充水源灌溉的出口農(nóng)作物而言，巴基斯坦、美國和印度占到這些農(nóng)產(chǎn)品出口的三分之二。地下水資源的枯竭可能影響到這些國家保持目前出口規(guī)模的能力。與此同時(shí)，處于干旱及半干旱地區(qū)的國家極其依賴進(jìn)口食品――諸如伊拉克、伊朗、沙特阿拉伯和科威特，如果地下水枯竭造成全球食品短缺，這些國家將最難買到食品供應(yīng)。在其他情況下，美國、中國、墨西哥和伊朗等國家等主要糧食生產(chǎn)國和進(jìn)口國也會(huì)受到影響，因?yàn)閲鴥?nèi)糧食產(chǎn)量以及國際食品供應(yīng)下滑。美國對(duì)中國、墨西哥和日本的出口的棉花、小麥、玉米和大豆，主要是消耗國內(nèi)大部分的地下水用于灌溉。
