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自武漢新型冠狀病毒肺炎疫情肆虐的這兩周以來，為防控疫情，全國人民都緊閉家門不出，因春運人口大幅流動，局部地區(qū)蔬菜供給問題也凸顯出來。
一場疫情，讓蔬菜已成體系的渠道被從中掐斷。
大家都知道，在疫情下，為了減少出門，市民瘋狂囤菜，超市供不應(yīng)求，線上購菜總是秒光，渠道高價都收不到菜?？纱蠹也恢赖氖?，一些菜農(nóng)的蔬菜卻爛在地里沒人收。
總之，從消費者到渠道商到菜農(nóng)，都在這場突發(fā)疫情中深受其害。
蔬菜總生產(chǎn)量夠嗎？蔬菜大省都說夠
1月28日，為保障疫情防控期間武漢蔬菜供應(yīng)，山東壽光首批350噸新鮮蔬菜無償捐送給武漢，28日后壽光將根據(jù)疫情發(fā)展情況，每天向武漢支援600噸質(zhì)優(yōu)價廉蔬菜，持續(xù)供應(yīng)10-15天。
近年來，我國蔬菜種植面積穩(wěn)定在3億畝左右，年產(chǎn)量在7億噸以上，年銷售量占世界總量的50%，種植面積和產(chǎn)量都居世界第一。
去年秋冬沒災(zāi)沒害，蔬菜種植正常，現(xiàn)在的蔬菜總產(chǎn)量也是正常的，足夠滿足人們的需求。
山東壽光是全國最大的蔬菜生產(chǎn)基地，為保障新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控期間蔬菜供應(yīng)，“蔬菜之鄉(xiāng)”山東省壽光市已啟動應(yīng)急預(yù)案，發(fā)揮蔬菜集散地優(yōu)勢，積極調(diào)配蔬菜到壽光農(nóng)產(chǎn)品物流園進行交易。目前，壽光市除每日供應(yīng)武漢600噸蔬菜外，還能滿足北京、上海等地及省內(nèi)蔬菜供應(yīng)。
同時，蔬菜大省云南的農(nóng)業(yè)廳也表示，2020年春節(jié)后一周，云南省蔬菜在田可收面積約65萬畝，預(yù)計產(chǎn)量為98萬噸，可調(diào)運量約為52萬噸；節(jié)后一個月在田可收獲面積約152萬畝，預(yù)計產(chǎn)量為250萬噸，可調(diào)運量約為139萬噸。
另外，河北預(yù)計2月至4月蔬菜上市量537萬噸，還有大白菜、蘿卜、大蔥、土豆等冬儲蔬菜，總量552萬噸，未來三個月蔬菜供應(yīng)總量可超過1000萬噸，日均供應(yīng)量在10萬噸以上，除滿足本省市場需求外，每天還有4萬多噸可銷往京津、東北等地。
總的來看，蔬菜生產(chǎn)形勢穩(wěn)定，蔬菜總量供應(yīng)充足，那為什么市場上頻現(xiàn)“搶菜難”，一些菜農(nóng)的菜又沒人收？
吃的渠道變化導致的陣痛
每一年的春節(jié)，都是餐飲行業(yè)最旺的時候，從大年三十排到正月初七的團年飯，讓飯店賺得盆滿缽滿。但今年因為防控疫情，多地多部門啟動新型冠狀病毒防疫一級應(yīng)急響應(yīng)，飯店等餐飲及娛樂消費場所全部停止營業(yè)。
2019年春節(jié)黃金周期間，除夕至正月初六，全國零售和餐飲企業(yè)實現(xiàn)銷售額約10050億元，今年，這些消費需求都轉(zhuǎn)向了在家吃飯。
本來排得超滿的春節(jié)飯局紛紛取消，大家閉門不出，從春節(jié)在飯店吃飯轉(zhuǎn)回在家做飯。根本沒有準備的糧油、蔬菜、瓜果一時間成為宅在家里的必須品，購買需求激增。
因防控疫情，保證安全，菜市場出攤率大幅下降，蔬菜供給大部分的壓力都集中在蔬菜電商及大型連鎖超市上，線上蔬菜訂單激增，供貨渠道紛紛告急，大型連鎖超市每日蔬菜瓜果也是供不應(yīng)求。
這兩者原有的收菜渠道，根本無法滿足全國人民的蔬菜需求，市場才出現(xiàn)了“搶菜難”。
原本供給蔬菜批發(fā)市場、飯店的菜農(nóng)，在菜市場出攤率下降、飯店全線歇業(yè)的大背景下，顯得孤立無援，原有渠道中斷，又沒有和新渠道搭上線，只能眼睜睜看著瓜菜在地里腐爛。
這批菜農(nóng)數(shù)量大且分散，平常都是菜販子去地里收購蔬菜，運輸、包裝、分揀都不用參與，只要安心種菜就行。
現(xiàn)在，他們既沒有進大型連鎖超市供貨渠道的能力，又不知道電商渠道的采購需求，蔬菜批發(fā)市場需求又驟減，自己聯(lián)系新渠道的能力有限，就這樣被晾在了一邊，活生生從一個從業(yè)者變成看客。
地里的蔬菜有的是，市場卻搶不到菜，問題出在流通渠道上。
讓承壓的蔬菜電商和大型連鎖超市自己擴寬渠道，需要大量的時間，但大家每天都要吃飯是剛需，如何能快速讓產(chǎn)銷信息對等，成為最急迫的事。
首先，得解決上游菜農(nóng)不知道哪里需要蔬菜瓜果和下游購貨渠道不知道哪些菜農(nóng)有貨待售的問題。
2月2日，為保障新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控期間的蔬菜供應(yīng)，聚土網(wǎng)傾力搭建農(nóng)產(chǎn)品供需通路，推出“防疫情、保供應(yīng)” 聚土網(wǎng)農(nóng)產(chǎn)品全國行系列活動，以聚土網(wǎng)產(chǎn)地服務(wù)中心為基點，聯(lián)動政府、上游產(chǎn)地菜農(nóng)、下游收購渠道，讓糧油、蔬菜、瓜果等農(nóng)產(chǎn)品平價進入消費市場，緩解局部地區(qū)的蔬菜供給壓力。
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下一季蔬菜更需保障
因為防控疫情，全國大部分的生產(chǎn)都已停止，現(xiàn)在地里的蔬菜大多是當季要消耗的，那下一季的蔬菜該怎么辦呢？
1月29日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳印發(fā)緊急通知，要求各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門切實抓好冬春蔬菜生產(chǎn)，摸清供需底數(shù)，制定應(yīng)急預(yù)案，加大生產(chǎn)力度，千方百計增加產(chǎn)量，配合有關(guān)部門保障蔬菜順暢供應(yīng)，保持市場充足供應(yīng)和價格基本穩(wěn)定，保障人民群眾的生活需要，為打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)提供堅實的物質(zhì)保障。
這一季不種，下一季又得買菜難。保春耕，又成為一件急迫的事。
疫情遍布全國，農(nóng)村是醫(yī)療薄弱環(huán)節(jié)，更是需要重點防控，部分農(nóng)事生產(chǎn)也因為種子、肥料、農(nóng)藥的緊缺問題，進入暫停區(qū)。
為保障農(nóng)戶順利春耕，聚土網(wǎng)聯(lián)合心連心、廣西田園、新希望飼料、安徽隆平高科、鄭氏化工等多家農(nóng)資聯(lián)盟廠商，推出“‘ 防疫情、保春耕’聚土網(wǎng)在行動”活動，以平價供應(yīng)種子、農(nóng)藥、化肥等農(nóng)資，從廠家直達農(nóng)戶手中，保障農(nóng)戶農(nóng)業(yè)生產(chǎn)順利進行。
抗擊疫情，共度難關(guān)，聚土網(wǎng)在行動。
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