藍(lán)莓源于美國的一種小漿果果樹，隸屬于杜鵑花越橘屬植物，藍(lán)莓也稱之為篤斯，其果實(shí)呈藍(lán)紫色，果肉細(xì)膩，酸甜可口，其富含豐富的維生素與營養(yǎng)物質(zhì)，那么大家是否想知道藍(lán)吃藍(lán)莓對人體到底有哪些好處？

簡介

藍(lán)莓，又名篤斯、野生藍(lán)莓被稱為都柿（大小興安嶺、伊春），甸果、地果、龍果、蛤塘果（吉林）、訥日蘇（蒙古族語）、吉厄特、吾格特（鄂倫春語）、老鴰果（貴州都勻，山里有野生的）等。

藍(lán)莓果實(shí)中含有豐富的營養(yǎng)成分，具有防止腦神經(jīng)老化、保護(hù)視力、強(qiáng)心、抗癌、軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功能，營養(yǎng)成分高。

其中，由于藍(lán)莓富含花青素，具有活化視網(wǎng)膜功效，可以強(qiáng)化視力，防止眼球疲勞而備受注目。也是世界糧農(nóng)組織推薦的五大健康水果之一。并且據(jù)美國、日本、歐洲科學(xué)家研究，經(jīng)常食用藍(lán)莓制品，還可明顯地增強(qiáng)視力，消除眼睛疲勞。醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告也顯示，藍(lán)莓中的花青素可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生，預(yù)防近視，增進(jìn)視力。

藥用價(jià)值

藍(lán)莓中含有大量對人體有益的元素，近視是大家都擔(dān)心的問題，其實(shí)藍(lán)莓里面蘊(yùn)含的花青素就可以有效的保護(hù)我們的視力。飲食不規(guī)律是現(xiàn)在很多人的通病，所以很多朋友的腸胃消化功能不是很好，長期食用藍(lán)莓能起到調(diào)節(jié)腸道吸收和消化的作用，從而改善便秘以及腸道問題。說到癌癥，這是一個(gè)讓人望聞生畏的詞，很多人都會(huì)問什么東西可以預(yù)防癌癥，其實(shí)每天吃半杯藍(lán)莓汁可以抑制癌細(xì)胞的生長，起到抗癌作用。

營養(yǎng)價(jià)值

當(dāng)今社會(huì)，對于兒童的健康成長問題越發(fā)的重視，骨骼發(fā)育需要很多微量元素其中錳元素起到很關(guān)鍵的作用，大多數(shù)的小孩都不喜歡藥味，所以藍(lán)莓就可以替代其中個(gè)的含錳元素的藥劑。減肥瘦身是現(xiàn)在大多數(shù)年輕人追求的，很多人為了減肥很多想吃的食物都不能吃甚至是節(jié)食或者更極端的吃各種含不明成分的藥物，對身體造成很大的傷害，此時(shí)藍(lán)莓就是減肥瘦身的必備單品啦。而且它還有美容養(yǎng)顏抗衰老的作用哦，它可以淡化色斑減少皺紋，保持皮膚白皙水潤有彈性，備受年輕人的喜愛。

藍(lán)莓為什么這么貴

1、種植條件比較高。藍(lán)莓適合在酸性、疏松、富含有機(jī)質(zhì)的土壤中生長，喜濕潤，而且果實(shí)直接暴露在外面，容易受到害蟲的侵襲，需要人工去養(yǎng)護(hù)，耗費(fèi)一定的人力資源，種植的條件是比較高的。 2、營養(yǎng)價(jià)值非常高。藍(lán)莓中含有豐富的花青素，這種物質(zhì)是一種很好的抗氧化劑，可以降低酶的活性，預(yù)防癌癥的發(fā)生，而且還可以用來作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑或天然食品防腐劑，作用價(jià)值非常大因此，藍(lán)莓的價(jià)格就比較昂貴了。 3、保存時(shí)間比較短。藍(lán)莓的營養(yǎng)成分豐富，在存放過程中容易受到微生物的污染，出現(xiàn)腐敗變質(zhì)的情況，而且還會(huì)有失水現(xiàn)象的發(fā)生，降低藍(lán)莓的食物價(jià)值，這種不易儲(chǔ)存的水果價(jià)格都會(huì)偏高一點(diǎn)。 4、運(yùn)輸成本高。藍(lán)莓是一種漿果類的水果，容易受到擠壓被破壞，因此在運(yùn)輸?shù)倪^程中，需要將藍(lán)莓存放好，減少壞果量，運(yùn)輸成本會(huì)比較高。